滿漢全席菜單1、四份上菜:什錦頭盒-壹份、下馬點-兩份(果粉、熏麥)、湯面每人-鍋-兩份、四份熱肉:鵝皮鱘魚、蟹黃鮮蘑、玉簪雞、夜蝦3份、四份冷肉:脆皮姜皮蛋、京都腎丸。鳳尾大裙翅、大象拔毛秦雨、豹子浣熊6、四中碗:虎扣和龍皮、鶴燉熊掌、銀針炒翅、鼎湖上蘇7、四小碗:炒梅花鹿絲、紅爐幹雪衣、幹鮑魚片、鳳凰入竹林8、馬各:月中桂花、辯論團怯懦、清湯雪耳、鹿羧基水鴨。四冷食材:翟紮提、蘇朱堅、翟綿根、蘇白君11、四菜:清蒸海鮮、寬腹乳鴿、烏龍肘子、輕烤羊腿12、八鹹點:母子蝦餃、雞肉卷、雲腿餡屋、蟹肉、海棠果。酥脆酥油燈、方脯蓮蓉、鴛鴦管帶汁、芝麻鳳凰卷、七彩凍香餅、水晶鮮奶凍14、第二甜菜:西瓜杯、雪凍杏仁豆腐15、-面:九寸幹炒面16、-幹飯:白米飯65438+。烹飪19，-湯:草菇蛋花湯20、四跟湯:酸辣牙(配豬)、火腿湯(配第壹道甜品)、長春湯(配鴨片)、草湯(配面條)21、四跟面制品:配窗簾(配乳豬)、刀削面。兩個分手:紅瓜子，炒杏仁23，四個郭靖:葡萄幹幹，脆核桃，杏脯，桂圓幹24，四個糖果:糖蓮子，糖冬瓜，糖菊花糕，糖椰角25，四個蜜果。蜜錢桔、蜜柚皮、蜜棗、枇杷26、四種酸果:酸莎莉、酸蕎頭、酸姜、酸梅27、四種水果:蘋果、甜橙、荔枝、沙田柚28、四種水果:馬蹄、蓮藕、菱角、王強、王強狗29、四種水果:象生香蕉、象生雪梨、象生四季橙、象生潮州橙座無虛席:黑翅裏巴粉絲、頸圈、清蒸豬、清蒸鴨、燒豬、烤鴨、卷肝兒 松子千子、油子:四幹、國宴神州桃、桂林馬蹄、廣東荔枝四蜜餞:青梅橘餅、桂花八寶、冰糖山楂、圓肉瓜條四冷盤:全羊肝、烤蟹腿、水煮雞、烤排骨三甜碗:蓮子粥、杏仁茶、糖蒸八寶飯四小吃:芙蓉糕、喇嘛糕、煎燉肉、烤排骨。 小肚子、肉幹、香腸、什錦湯、熏雞、白肚、清蒸八寶豬、清燉鴨飯、山雞罐頭、鵪鶉罐頭、什錦鹵水、紅燒鵝、紅燒蝦、紅燒蝦、山雞、臘兔、菜蟒、銀魚、清蒸雜碎馬、紅燒。脆皮油卷、炒鮮香菇、炒魚脯、炒魚片、炒魚肚、醋炒肉片、炒白香菇、燉三鮮、炒銀魚、燉鱔魚、清蒸火腿、炒白蝦、炒青蛤、炒白蝦等。爆炒雞，爆炒雞，脆皮雞，爆炒雞丁，爆炒雞塊，三鮮丁，八寶丁，清蒸玉蘭花片，炸蝦，爆炒腰花，爆炒蹄筋，鍋炒海參，鍋炒白菜，爆炒海參，水雞，桂花翅，清蒸翅，炸蒼蠅。大家、什錦、石鍋魚、帶魚、黃花魚、油潑肉、醬潑肉、紅肉鍋、白肉鍋、菊花鍋。野雞鍋、元宵鍋、雜面鍋、菱角鍋、軟炸鳥、龍虎蛋、紅唇、駝峰、鹿茸、熊掌、乳豬、乳鴨、紅燒豬、烤羊、清蒸扇貝、蜜餞雞頭飯、雞絲、肚絲。茄子紅燒肉、鴨湯、蟹肉湯、三鮮桂花湯、紅丸子、白丸子、炸丸子、三鮮丸子、四喜丸子、炸丸子、葵花丸子、炸丸子、豆腐丸子、紅燉肉、白燉肉、松子。清蒸羊肉、烤羊肉、五香羊肉、醬羊肉、三樣、炒三樣、烤紫蓋兒、燉鴨雜、炒白雜碎、三鮮魚翅、板栗雞、尖活鯉魚、板鴨、芝士雞。
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