配料:方包、雞蛋、黃油、芝士片。
練習:
1.將軟化的黃油均勻塗抹在面包的壹面，另壹面填滿攪拌均勻的蛋液；
2、開小火，先將面包黃油面朝下，放入熱鍋，煎至焦黃，再將蛋液面朝下；
3.蛋液煎出蛋香後，將黃油面朝下，迅速將切好的奶酪或整個奶酪片放在蛋液表面，小火煎烤2分鐘左右，待奶酪融化後關火；
4.把兩片面包疊在壹起做成奶酪三明治，趁熱吃。
火腿蔬菜三明治
配料:方包、生菜、雞蛋、火腿、千島沙拉醬或番茄醬、西紅柿。
練習:
1，將雞蛋打散，大火，鍋中倒入適量的油煮5-6分鐘，倒入雞蛋，平鋪在鍋底，轉小火，輕輕晃動鍋，使雞蛋不粘鍋底。雞蛋底部熟了，把雞蛋翻面，煎熟，關火，裝盤待用；
2、生菜、西紅柿洗凈，西紅柿橫切；
3.取壹片面包，抹沙拉醬，放壹片生菜，然後抹沙拉醬，放雞蛋，然後抹沙拉醬，然後放壹片面包，然後抹沙拉醬，然後放西紅柿，然後抹沙拉醬，然後放火腿，然後抹沙拉醬，然後放面包片；
4.把三明治的四邊切掉，用牙簽固定，然後對角切兩次。擺好盤子，妳就可以吃飯了。
法式三明治
配料:半根法棍、奶酪、火腿、雞蛋、西紅柿、生菜和少許蛋黃醬。
練習:
1，雞蛋熟了。將法棍切成兩半，然後從側面將法棍切開3/4；
2.將生菜和西紅柿洗凈。切片西紅柿，雞蛋，火腿和奶酪；
3.將生菜、西紅柿片、雞蛋片、火腿片和奶酪片加入法棍面包中，並擠壹些蛋黃醬。
香料雞排總匯三明治
材料:2大塊雞胸肉，1湯匙俄勒岡香料，蒜泥，橄欖油，黑胡椒，鹽，全麥面包，蛋黃醬，生菜和西紅柿。
練習:
1.將雞胸肉均勻抹上香料、蒜泥、橄欖油、黑胡椒、鹽，冷藏12小時以上腌制待用；
2.將腌制好的雞胸肉兩面放入鍋中(無油)煎1分鐘，然後放入烤箱180℃烤8分鐘至熟，即可成為美味的香辣雞排備用；
3.取1片面包，鋪上蛋黃醬，依次鋪上生菜和西紅柿片，蓋第二片面包，鋪上蛋黃醬，放上香辣雞排，蓋第三片面包；
4.將牙簽插入三明治的四邊並固定，用鋸齒刀修剪掉堅硬的邊緣，然後將三明治直著或斜著切成兩半。
微波煎蛋三明治
配料:方包子、雞蛋、黃瓜、火腿、芝士片、色拉油。
練習:
1，取壹個適合微波爐的平板，稍微抹點色拉油，打入雞蛋，用牙簽在雞蛋上紮幾個洞，防止受熱膨脹；
2.將盤子放入微波爐中，蓋上蓋子，大火加熱壹分鐘，即成香噴噴的荷包蛋；
3.取兩片面包，夾上火腿煎蛋、黃瓜片、芝士片，斜著切，做壹個營養又美味的煎蛋三明治。