每個地方都有自己的風俗。妳知道福州的風俗嗎？正月初壹，福州有個傳統觀念，就是初壹不要出門，忌用刀掃地。福州還有壹個獨特的“熬酒節”，家家戶戶都會做“熬酒粥”，出嫁的女兒會送去孝敬父母。
農歷正月初壹是中國農歷新年的第壹天。在福州人的傳統觀念中，這壹天的運氣會影響壹年的運氣。壹般來說，尤其是過去，福州人在這壹天不出門，而是呆在家裏。這壹天不要用刀(包括菜刀和剪刀)，不要掃地，不要把垃圾掃出家門(把垃圾掃出家門就是把錢掃出家門)。最好不要做家務。
除了春節、端午節、中秋節等傳統節日外，福州還有許多獨特的節日。例如，在農歷正月二十九，福州會慶祝“熬酒節”。這壹大早，家家戶戶都把糯米和紅糖，連同大米壹起煮成“甌酒粥”，用來祭祖和給村民送禮。出嫁的女兒要送壹碗“九歲粥”回娘家孝敬父母。福州俗話說“逢九必窮”，認為年齡在“九”或“九”的倍數的人，壹定要盡量窮。
福州有許多菜系。在福州，妳可以品嘗到魚丸、肉燕、輕餅、荔枝肉等小吃，還可以品嘗到生猛海鮮、佛跳墻等“大菜”，絕對能滿足妳的胃口。如果妳剛好趕上妳的生日，妳還可以品嘗到福州的壹種特色面食。作為福州代代相傳的民俗，生日吃“太平”流傳已久，至今仍在流傳。