橘皮糖效果:
1，橘皮健脾胃，廣行氣，降逆化痰。橘皮是壹種很好的中草藥。在過去，我們的祖先會把它曬幹並儲存起來。如果出現痰多咳嗽的現象，可以用橘皮泡水喝，可以有效化痰降逆。
2.解悶助消化消食
過年期間，吃喝是必不可少的。如果妳吃得太多，妳需要消食片。還不如吃橘子皮糖解悶助消化。
3.清醒起來
橘子皮的另壹個非常有效的作用是可以用來醒酒。很多喜歡喝酒的朋友可以在酒後吃橘子皮，可以讓口氣更清新。還有橘子皮可以緩解海鮮中毒的說法。
橘子皮的好處有很多，不想說太多。下面分享壹下簡單的制作方法:
1.用鹽洗凈橘子表面，切成長條；
把橘子從頭到尾切開，把皮切成長條，根據自己的喜好做出形狀，不要太薄，太薄了，後面熱油就不成形了，太厚了就不好吃了，大概筷子粗細。
把皮切成長條，如長三角或細長條。越細越費工。我大概是1/4塊，切成三塊。看情況吧。
2.去掉橙子的白色果肉，口感不太好，不然橘皮糖會有苦味。
3、鍋裏燒開水，放壹把丟鹽，放入橘子皮焯1分鐘，焯不要太久，微微變色很快就起來；
4.焯水後瀝幹水分，曬幹；曬主要是去除水分。如果只是瀝幹，下面炸起來會很困難，也用不了很長時間就幹了。
5、鍋裏放冰糖和水，2勺糖1勺水煮糖，小火慢燉，用鏟子攪拌，糖水時大時小，用筷子蘸壹下，在冷水中能結晶時關火，倒入橘皮攪拌均勻，使橘皮裹上糖。糖和水的比例是2: 1。水不要用太多，煮的時候會比較慢。
將準備好的橘皮糖冷卻，放入密封罐中，開蓋後立即食用；
今天分享的整個橘皮糖的做法，其實就是抗沙糖的做法。做法很簡單。過程中的註意點是讓橘子皮發苦，瀝幹水分。