1、痛風的飲食療法
1、蘿蔔:性涼,味辛甘。屬堿性食品,含有多量的水分和維生素,而含嘌呤成分很少。生食、涼拌、煮食或煨湯均可。
2、卷心菜:俗稱包菜,又名甘藍,基本上不含嘌呤,它含有大量的維生素c,具有排泄體內有害物質的作用。因此,痛風之人宜食之物。
3、馬鈴薯:是壹種堿性食品,基本上不含嘌呤,同時還含有大量的維生素C和豐富的鉀鹽,可以堿化尿液並有利尿作用。
4、芹菜:有水芹與旱芹之分,水芹性涼,味甘辛,有清熱、利水作用。芹菜中含有豐富的維生素和礦物質,基本上不含嘌呤。
5、黃瓜:屬於壹種堿性瓜菜食品,它含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。中醫認為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用。可幫助排泄出多余的尿酸,吃生或作涼拌菜皆可。
6、青菜:俗稱白菜、菘菜,基本上不含嘌呤,它不僅含較多的維生素C和鉀鹽,而且還屬壹種堿性食物。所以,痛風患者壹年四季均可常吃。
7、茄子:有活血消腫、祛風通絡、清熱止痛的作用。它不僅是壹種堿性食品,同時幾乎不含有嘌呤物質,還有壹定的利尿功效,適宜痛風病人經常食用。
8、甘薯:基本不含嘌呤的食物,故痛風之人適宜以之代糧,常吃多吃。
9、南瓜:性溫,味甘,是壹種堿性食物。所以,慢性痛風者可食用南瓜。
10、冬瓜:性涼,味甘淡,有利小便的作用。冬瓜本身含多量的水分和豐富的營養,特別是維生素C的含量特別豐富,這對痛風病人的尿酸偏高者,有促進尿酸的排泄作用,故痛風之人可常食之。
2、痛風需註意
1、內臟能不吃壹口都不要吃。
如果妳家裏有人得痛風,動物內臟(肝,腸等)最好不要買回來,因為它們太鮮美了,忍不住就吃上了,壹吃可能就止不住筷子,然後就是不眠的黑夜陪伴。
2、酒能不喝就不要喝。
如果實在推不掉,喝紅酒,不超過2杯(250ml以下),啤酒和黃酒,絕對是壞東西,白酒也不是好東西。酒既能讓妳痛,還能傷害妳的腎,痛風離了酒,笑容天天有。
3、吃肉不喝湯,早晚睡得香。
痛風了並不是不能吃肉,只不過註意壹次不要吃多,不痛的時候肉每天不超過2兩問題都不大,但是記得要用水焯壹下。那些肉湯,雞湯,排骨湯,魚湯,離得越遠越好,喝進去的不僅沒營養,全是嘌呤,想想都可怕。
4、多吃蔬菜,每天吃到700克。
吃這麽多真的不難,壹顆小小的黃芽白就超過200克,壹根黃瓜也超過了200克。蔬菜是堿性食物,含有豐富的維生素礦物質,可以堿化尿液,促進尿酸排出。用沸水焯過的綠葉菜對控制痛風和預防並發癥非常有益。熟的蔬菜就很好,不必全生吃,只是少油即可。有些蔬菜像豆芽,蘆筍,豆苗,香菇等嘌呤挺高,註意盡量不要吃。還有壹點很重要,如果哪天吃了壹種食物讓妳痛了,壹定要用本本記起來,下次避免,因為每個人對食物敏感性不壹樣,這個很重要。
5、多喝水或者茶,每天保證至少飲水2000毫升。
喝水多自然尿就多,排出的尿酸也多,壹般普通白開水就可以,喝不下,泡點花茶也沒關系。但是註意不要喝果汁和飲料,尤其是蜂蜜水,這些飲料中含有果糖,會讓尿酸生成增多,而且因為有糖能量高,容易導致能量超標。
6、雞蛋和牛奶每天都要有。
因為肉不能多吃,但營養不良更不利於控制痛風,雞蛋和牛奶都是嘌呤含量很低的食物,每天雞蛋白可以多吃幾個,蛋黃壹個就可以了,多了膽固醇高。牛奶可以喝1~2袋,既補鈣又營養,還不升高尿酸,如果體重超標,喝低脂或者脫脂的牛奶更好。酸奶要少喝,因為發酵後嘌呤升高了,而且有乳酸,也會幹擾尿酸排泄。
7、水果和粗雜糧都是可以吃。
水果雖然含有壹定的果糖,但是含量並不像果汁和蜂蜜那麽高,每天吃200克(壹個蘋果)無需擔心。粗雜糧雖然嘌呤含量比精白米面高壹點點,但是含有豐富的礦物質和維生素,而且膳食纖維多,可以改善血壓血脂,所以煮飯加壹把進去是很有利健康的。
8、清淡飲食,少油少鹽。
少油少鹽有利於血管健康,防止高血壓,還有利於減輕體重,對改善痛風很有幫助。同時像調味料雞精,味精,蘑菇精最好不要放,這些都是會導致嘌呤增加的。
9、每天鍛煉半小時。
鍛煉有利於促進新陳代謝,還可以減輕體重,降低體脂肪。但是要註意運動前熱身,運動不要太劇烈,過於劇烈運動容易受傷,同時還會導致乳酸增多,抑制尿酸排出,甚至誘發痛風。提醒壹點,運動過程中要多喝水。
10、註意休息,避免受涼。
疲勞很容易誘發痛風發作,保證睡眠,每天不要少於7個小時。同時天氣變化註意保暖,尤其是關節部位很敏感,痛風了就不要逞強,這個時候更好懂得愛自己心疼自己。