味道:原味工藝:火鍋黃岐鯽魚火鍋制作材料:配料:鯽魚500g、豬肉(瘦肉)200g、豆腐(北)150g、粉條150g、生菜100g。
輔料:黃芪15g，枳實2g。
調料:豬油75g(精制)、姜15g、蔥10g、黃酒30g、白糖5g、鹽5g、味精2g、胡椒粉2g、醋3g教妳如何做黃岐鯽魚火鍋，黃岐鯽魚火鍋怎麽做才好吃。瘦肉去筋膜，洗凈，瀝幹水分，切片；豆腐切塊；粉絲加水後切段；萵筍葉洗凈，挑選。以上食材全部裝盤，火鍋環繞。
2.將黃芪、炒枳殼用幹凈紗布包好，放入砂鍋中，註入清水，煎煮2次，每次65438±05分鐘，收集藥液備用。
3.鍋置火上，放入豬油加熱至六成，放入生姜(切片)炒香，放入鹽、胡椒粉、醋、料酒、糖等。，加入湯汁煮沸，撇去浮沫，再加入藥液，煮沸後倒入熱鍋，燙各種原料，喝湯。
用法:適合直接食用或隨餐食用。黃芪鯽魚火鍋制作小技巧:本品需要肉湯2000 ml左右。
枳實(附:枳實)養生小貼士:
功效:益氣養胃，美容養顏。可用於脾虛引起的厭食、消化不良、便溏腹瀉、氣短乏力、氣虛引起的胃下垂、脫肛。女性常吃可以美容保濕。
備註:黃芪能益氣壯陽，補血行氣，固表止汗，與鯽魚同食，可益氣健胃，美容抗衰老。
健脾藥膳
小派-食物相克:
鯽魚:鯽魚不宜與大蒜、糖、芥末、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸同食。避免在吃魚前後喝茶。
黃芪:黃芪討厭白鮮皮，抗藜蘆，怕五靈脂，防風。
鯽魚苦瓜湯的做法詳細介紹了該菜系及其功效:健脾調理方、補氣血方、清熱解毒方、中風方。
口味:酸甜工藝:烤鯽魚苦瓜湯。材料:主料:鯽魚500克。
輔料:苦瓜300g。
調料:白糖25克，醋50克，鹽2克，味精1克教妳怎麽做鯽魚苦瓜湯，怎麽做才好吃。1.鯽魚去鱗、去腮、去內臟，洗凈瀝幹水分；
2.苦瓜洗凈切片備用；
3.砂鍋放清水，然後放入魚和苦瓜片，用力燒開；
4.加入醋、糖、鹽，用文火煮至魚熟；
5.加入味精調味。小貼士-健康小貼士:
該產品具有清熱解毒、降血糖的功效，可用於預防腦梗塞。
鯽魚燉魚的做法詳細介紹了菜肴及其功效:骨質疏松方
口味:鹹鮮味工藝:清燉鯽魚。材料:主要成分:鯽魚1000g。
調料:姜10g，蔥15g，料酒15g，鹽6g教妳怎麽做紅燒鯽魚，紅燒鯽魚怎麽做才好吃1。將鯽魚去鱗、鰓和內臟洗凈；
2.加入蔥、姜、鹽、料酒等。腌制壹會兒；
3.砂鍋加適量水，放入腌制好的鯽魚，文火燉；
4.等湯裏的白魚爛了，再加壹點醋。小貼士-健康小貼士:
該產品適用於中老年骨質疏松患者。
小派-食物相克:
鯽魚:鯽魚不宜與大蒜、糖、芥末、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸同食。避免在吃魚前後喝茶。
韭菜鯽魚湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:清熱解毒食譜、產後調理食譜、腎炎食譜、痔瘡食譜、術後食譜。
味道:香工藝:韭菜鯽魚湯蒸。材料:主料:鯽魚200克。
輔料:韭菜30g。
調料:醬油1g，鹽1g教妳做韭菜鯽魚湯。韭菜鯽魚湯怎麽做才好吃？將魚去除腸內雜質和魚鱗，洗凈，放入韭菜中，放入有蓋的碗中，加入醬油和鹽，蓋上鍋蓋蒸半小時。小貼士-健康小貼士:
1.清熱解毒。
2.用於治療內痔、外痔和痔漏。
3.韭菜具有補腎壯陽、溫中益氣、化瘀解毒的功效。
4.用於胸痹、膈壅塞、消化不良、腹痛、便秘、陽痿、遺精、遺尿、嘔吐、出血、消渴、脫肛、跌打損傷等。
小派-食物相克:
鯽魚:鯽魚不宜與大蒜、糖、芥末、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸同食。避免在吃魚前後喝茶。