壹、完美小炒肉:
配料表:豬肉7份,胡椒粉3份。
生產步驟:
1.將豬肉切成小塊待用。
2.將胡椒切碎備用。
3.把豬肉煎壹下備用。
4.把辣椒炒壹下備用。
5.將豬肉和胡椒混合,攪拌均勻。
二、完美辣雞:
配料清單:雞肉4份,胡椒粉6份。
生產步驟:
1.將雞肉切成小塊待用。
2.將辣椒切碎備用。
3.把雞肉煎壹下備用。
4.把辣椒炒壹下備用。
5.將雞肉和胡椒混合,攪拌均勻。
三、交子:
配料表:面粉2份,豬肉5份,蔬菜3份。
生產步驟:
1.將面粉和水混合均勻,制成餃子皮備用。
2.將豬肉剁成肉末備用。
3.將蔬菜洗凈切碎備用。
4.把豬肉和蔬菜拌勻。
5.用豬肉和蔬菜包裹餃子皮,做成餃子的形狀。
6.在水裏煮餃子。
四、麻婆豆腐:
配料表:豆腐7份,花椒2份,豬肉1份。
生產步驟:
1.將豆腐切成小塊備用。
2.將辣椒切碎備用。
3.將豬肉切成肉末備用。
4.鍋裏放油,把豆腐炒熟備用。
5.鍋裏放油,把花椒和豬肉炒熟備用。
6.將豆腐、胡椒粉和豬肉混合,攪拌均勻。
五、鐵塌豆腐:
配料表:面粉2份,雞蛋2份,豆腐6份。
生產步驟:
1.將面粉和雞蛋混合均勻,制成面糊備用。
2.將豆腐切成小塊備用。
3.將豆腐浸入面糊中。
4.將沾有面糊的豆腐放入油鍋,煎至熟透。
六、軟炸裏脊:
配料表:面粉2份,雞蛋1份,豬肉7份。
生產步驟:
1.將面粉和雞蛋混合均勻,制成面糊備用。
2.將豬肉切片備用。
3.把豬肉蘸到面糊裏。
4.將蘸了面糊的豬肉放入油鍋,煎至熟。