1,蛋黃菠菜土豆泥
材料:土豆100g,水煮蛋黃10g,菠菜25g,鹽少許。
做法:1。土豆去皮,洗凈,切成小塊,放入鍋中,加入適量的水煮沸,用勺子搗碎。
2.壓碎煮熟的蛋黃。
3.菠菜洗凈,水煮,切碎,用紗布濾汁。
4.將土豆泥放入小碟中,加入蔬菜汁、煮熟的蛋黃和鹽,攪拌均勻後即可食用。
2、牛奶雞蛋粥
材料:牛奶250毫升,麥片25克,雞蛋1個。
做法:1,將牛奶放入鍋中煮沸。雞蛋碎了,散了。
2.加入麥片,攪拌至變稠。
3、倒入蛋液,待出鍋即可食用。
3.乳酪三明治
材料:面包2片,奶酪1片,火腿1片,千島醬適量。
做法:1,切掉面包片的硬邊。
2.在兩片面包之間夾奶酪和火腿。
3.將千島醬塗在面包片、奶酪和火腿之間。
營養註釋:奶酪是“濃縮”牛奶的精華,1 kg奶酪等於濃縮牛奶的精華。奶酪富含蛋白質、B族維生素、鈣和多種對人體有益的微量營養素。它是最有營養的乳制品。奶酪適合兒童和青少年、孕婦、更年期婦女以及需要補充體力的人群。
4個番茄沙丁魚球
材料:沙丁魚150g,雞蛋30g,澱粉15g,植物油,西紅柿碎,高湯,番茄醬。
做法:1,將沙丁魚清洗幹凈,去皮,去刺,放入碗中磨碎。
2.加入雞蛋和澱粉,拌勻,做成丸子,放油鍋裏炸。
3.將西紅柿放入高湯中煮熟,加入番茄醬調味,然後將炸好的肉丸放入高湯中煮熟即可食用。
5白菜蛋花湯
材料:大白菜50克,雞蛋25克,高湯,鹽。
做法:1,白菜洗凈切段,雞蛋打散。
2.高湯加適量水燒開,放入大白菜和少許鹽,水開後再煮壹會,倒入蛋液,水開後即可食用。
6.肉絲炒貢品
原料:瘦豬肉25g,貢品100g,油、鹽、蔥、姜、澱粉。
做法:1。將貢品洗凈,切成段。將豬肉切成小肉絲,在水澱粉中抓壹下,用壹些鹽抓均勻。
2、鍋熱,放油,放蔥,放姜煸炒,再放肉絲煸炒,肉變色後上桌。