貧血吃什麽食物好?菠菜炒豬肝;
菠菜和豬肝富含鐵,對促進補血很有幫助。同時,菠菜炒豬肝可以緩解貧血的問題。
雞湯粥:
雞肉是壹種脂肪最低、蛋白質最高的肉類食品。用雞湯和粳米煮成濃湯。粥稠了,加調料晾涼就可以吃了。因此,對於氣血兩虛的患者來說,雞湯粥是緩解貧血的最佳方法,可以有效預防貧血引起的心慌、疼痛。
豬血粥:
將豬血切成小塊,新鮮菠菜用開水燙3分鐘,切成小塊,然後將豬血、菠菜、粳米壹起放入鍋中煮至粥稠。豬血粥不僅能有效緩解貧血問題,對老年人便秘的治療也有很大幫助。
紅棗桂圓八寶粥:
棗桂圓是女性補血補虛的不二之選,而棗桂圓和壹些其他粗糧壹起煮,適合貧血患者早晚食用,對增加營養也很有幫助。
雞肝粥:
小米煮雞肝。烹飪時,先將雞肝清洗幹凈,再加入適量姜片。水開後,放入雞肝。粥煮好後,可以加入調料。雞肝粥具有養血明目的作用,對肝血不足引起的頭暈有很好的治療作用。
阿膠棗粥:
阿膠自古以來就是最好的補血佳品。紅棗含有豐富的鐵元素,對於促進鐵元素的吸收有非常好的作用,特別是對於壹些咳嗽、貧血、臉色發黃的朋友。
對於貧血的人來說,除了使用壹些食療方法進行保健外,還要註意壹些不健康的飲食方式,比如少吃含草酸的食物,因為草酸會幹擾鐵的吸收,壹些纖維類食物也會加速含鐵食物的消化,使其排泄更高。而且,不喝啤酒,少喝乳制品,可以起到預防貧血的作用。