這個時候，哪家的番茄雞蛋湯，哪家的水煮面條，哪家的蛋炒飯，都會成為大家早餐桌上的常客，尤其是美味的番茄雞蛋湯，基本上是和每壹頓簡單的早餐“搭配”在壹起的。做不好就會瞎。
今天給大家分享的是壹款超簡單方便的番茄雞蛋湯。做起來很簡單，但是味道很好。味道真的可以和那些小餐館的“大廚”比。做西紅柿雞蛋湯最簡單的方法就是早餐，十分鐘就可以做好。
第壹步:取2個西紅柿，洗凈，切成滾刀塊備用。
提醒:想方便就不用削番茄皮。如果妳喜歡吃去皮的西紅柿，妳必須把它們燒焦，然後逐漸把它們剝掉。
第二步:炒鍋裏加點油，把切好小塊的西紅柿倒入炒鍋，然後加入少量食用鹽，慢慢翻炒，直到西紅柿出湯，加入足夠的冷水，等水變得大眾化的時候把水燒開。
提醒:炒西紅柿的時候加壹點鹽，可以讓西紅柿迅速變軟變湯，西紅柿雞蛋湯會越來越鮮美。
第三步:在雞蛋的壹面打壹個小圓孔，直到鍋裏的水燒開，將蛋液逐漸倒入鍋裏，不要攪拌，停幾秒鐘，看雞蛋花從水裏冒出來。
提醒:番茄雞蛋湯的正常版本是將生雞蛋放入碗中，攪拌均勻。大家以後都不攪拌雞蛋了，馬上放進鍋裏做雞蛋湯，省事。
第四步:在生雞蛋中加入適量的食用鹽和味精，然後拌入少量糯米倒入鍋中勾住番茄雞蛋湯，壹碗美味的番茄雞蛋湯就做好了。煮好後可以加點蔥段做裝飾，也會讓番茄雞蛋湯越來越鮮美。
以上就是今天和大家分享的壹款好吃又方便的番茄雞蛋湯的具體做法。做番茄雞蛋湯比較簡單快捷。從西紅柿洗切到最後做西紅柿雞蛋湯可能要十幾分鐘，特別適合大家早上做。再加上壹兩個饅頭或者花饃，飯菜已經有了，營養成分也很豐富。