這是壹道蒜苗炒肉，山東人特別愛吃的家常菜。逢年過節招待客人的時候會做，就不多介紹了。
辣炒魷魚。我們年輕人很喜歡這道菜，因為辣，兩位老人都不怎麽吃。已經成為男人的壹種零食。跟大家分享壹下這道菜怎麽做。如果能在當地買到新鮮的魷魚，壹定要嘗嘗這道辣椒炒魷魚。具體做法:1。將魷魚剖開，去除內臟，撕掉外層的黑膜，切成寬絲，辣椒切成細絲備用。2.在熱鍋裏加入油。油熱後放入蔥、姜炒香，再放入魷魚絲，加入適量料酒和醬油，炒勻。3.放入青椒絲，加入適量的鹽和糖，翻炒至青椒絲斷，然後出鍋。
麻辣炒肥腸，這道菜也很受歡迎，大腸先鹵後炒，香而不膩，軟而有嚼勁，特別好吃。
德州扒雞，俗話說，沒有雞是不行的。這是我姐帶的德州扒雞，也是山東德州的地方特產。很好吃，軟爛，特別好吃！
鹹蝦。這是煙臺人常吃的壹種海鮮菜。鮮蝦簡單用鹽水煮，鮮嫩、營養、美味。
紅燒黃魚。黃花魚是煙臺人最喜歡吃的壹種海魚。可以蒸，也可以燉。都很好吃。
寒混三絲。這道涼拌菜是由黃瓜、雞蛋絲、幹海藻和壹種像粉條壹樣的配料做成的。非常好吃。我怕我吃不飽。我準備了兩個大盤子。
蒜蓉鮑魚雖然，在我們這個海濱城市，買鮑魚花不了多少錢，10元就能買2-3個，但只要是我媳婦做的，我婆婆就很開心。
還有清蒸生蠔，清蒸扇貝，燉排骨，因為桌子太小，坐不下這麽多。