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100食譜燜飯

奶奶從小喜歡做鐵鍋飯。她會做土豆燉飯,綠豆燉飯,還有土豆綠豆!來點四川臘肉就更好了!不要問為什麽。我是川姐!為此我吃了三碗,哈哈!

被寶寶的媽媽。。。

1.把家裏種的四季豆摘下來,去筋洗凈。

2、大米適量淘洗,鍋裏的水燒開十分鐘。

3.記得邊攪拌邊煮飯。

4、大米燒開瀝幹,米湯即可飲用。我的飯火太大好久了,米湯壹點點!把四季豆打碎!

5、有臘肉,豬油丁,姜絲,蔥花,炒香,加少許鹽,雞精!

6.將四季豆翻炒,加入少許溫水,開小火,然後將瀝幹水分的米飯均勻的鋪在四季豆上!用筷子輕輕推插壹些小眼睛,透氣!然後蓋上鍋蓋小火煨!

7.打開中間的蓋子,把壹些眼睛推進去。對了,能不能看看有沒有糊鍋?!

8.大約半小時後打開蓋子。這個時候差不多熟了!將四季豆和米飯混合,蓋上蓋子五分鐘,讓它們品嘗。

9.然後拿出來吃!我做了壹個完美的沒有漿糊的鍋。如果我煮土豆飯,稍微脆壹點的話會更香。

10,我的天,真好吃。我吃了三碗,孩子吃了兩碗!壹頓飯全做好了!!

11.另外,我還得到了壹個自己做的辣椒炒蛋。

12,辣椒雞蛋也好吃,哈哈哈下壹餐!

註意燜飯,不要火!記得看中間!有條件的肉丁,臘肉丁更好!

臘肉是用新鮮的五花肉帶皮切塊,用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌制,然後曬幹或熏制而成,具有開胃散寒、促進消化的作用。

做好吃的有技巧,我的每壹道菜都有小妙招。妳可以通過搜索“豆果”直接查看我的菜單!