佐料
兩個400克的西紅柿。
紅薯糊150g
30克青豌豆
20克輔助奶酪粉
20克切碎的馬蘇裏拉奶酪
5克固體奶油
配料細砂糖10g
40克白醬油
酸甜口味
烘焙過程
需要半個小時。
高級難度
烘焙番茄杯的步驟
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1
所有成分。
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2
用小刀把番茄的根部切掉，用勺子把心挖空，做成番茄杯備用。
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三
紅薯洗凈，放入微波爐專用容器中。
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四
蓋上微波爐容器。
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五
放入爐中高檔烹飪。
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六
紅薯去皮，趁熱加入5克奶油和糖。
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七
攪拌均勻，搗碎。
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八
將青豌豆加入紅薯泥中，攪拌均勻，盛入番茄碗中(留點豌豆做裝飾)。
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九
將鮮奶白醬倒在土豆泥上。
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10
在白醬上撒壹點芝士粉。
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11
用幾粒青豌豆裝飾，在上面撒上奶酪絲，放入烤盤。
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12
將烤盤放入預熱好的烤箱。
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13
把溫度調到200度，烤15分鐘。
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14
番茄杯烤好後裝飾壹下就可以用了。