1.黑木耳
黑木耳營養豐富，味道特殊，是大多數人喜歡吃的壹種食品。這裏要介紹的是安澤產的黑木耳，自然氣候，優質水源。是最適合生長這種黑木耳的地方。形狀統壹，色澤純正，口感細膩，滑嫩酥脆，營養豐富，有補氣血的功效，抗癌效果也非常明顯，所以特別受市場歡迎。
2 .安澤火腿
火腿，壹種很普通的食物，在很多地方都有，但是因為地域環境不同，制作方法不同，火腿的味道也不壹樣。那麽我們就來介紹壹下這款安澤火腿，這是當地的傳統特色小吃，歷史悠久，工藝精湛。對於經常用來招待貴賓的宴會來說，這是必不可少的。味道鮮美，醇厚鹹香，炒涼菜都很好吃。造型精致，包裝方便。買幾件作為特別禮物送給親朋好友或者自己吃也是很不錯的。
3.安澤猴頭菇
在環境適宜、水源充足、土壤肥沃的安澤縣，還有壹種珍貴的食物，屬於藥食同源的範疇。就是非常有名的“猴頭菇”，壹種菌類食品，營養健康，藥用價值極高。可以幫助消化，抗癌，滋補身體等等。
4.蔥花油餅
接下來，我們將介紹安澤縣的特色小吃“蔥花油餅”。這種小吃主要以豬油和洋蔥為餡料，用面團包裹後搟平，烘烤而成。味道鮮美，酥脆，色澤金黃，油而不膩，層次分明，特別好吃，深受遊客喜愛。