1，茄子餡
準備幾個鮮嫩的茄子，洗凈不要削去外皮，用絲巾搓成細絲，放入盆中，加入半勺鹽，腌制10分鐘，擠出多余的水分。舀入2勺花生油，用筷子攪拌均勻調味。另外，準備好豬肉餡，放入茄子，依次放入生抽、老抽、花椒粉、蠔油和蔥姜末，鹽就不用了。以前水殺的時候，是鹹的。朝壹個方向均勻攪拌。
2.綠色蔬菜餡
準備壹把鮮嫩的蔬菜，清洗幹凈，焯水壹分鐘，撈出用冷水沖洗幹凈，擰幹水，換刀切成片。另外，準備好幹香、幹茶或幹蛋後，洗凈，用刀切成方塊，加入豬油渣，放入油中炸，炸出香味。將油炸過的幹香草風幹，然後與蔬菜混合。根據個人口味，開始加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉，攪拌均勻。
3.胡蘿蔔素餡
準備幾根胡蘿蔔，刮去外皮，搓成長細絲，將木耳放入盆中，用清水浸泡壹小時，泡至軟腫。將切碎的胡蘿蔔放入鍋中，然後加入黑木耳、切碎的雞蛋和菠菜。菠菜要提前焯壹分鐘，然後切碎。根據個人口味依次加入香油、雞精、鹽、十三香、蠔油，包好饅頭即可。
4、韭菜粉條餡
準備壹些紅薯粉條和雞蛋，雞蛋煎成塊，粉條放鍋裏煮，煮好後撈出剁碎，韭菜洗凈，雞蛋煎成塊。把所有的配料混合在壹起。雞蛋冷卻後，避免燙韭菜。首先，舀入壹勺植物油，攪拌均勻。然後根據個人口味，加入蝦皮、鹽、蠔油、十三香攪拌均勻。
5、豇豆醬肉包
在鍋裏燒熱油，把剁碎的五花肉倒進鍋裏。脂肪更均勻，更美味。翻炒至變色。加入蔥姜末和2勺甜面醬，攪拌均勻，關火晾涼。豇豆角壹把，清洗幹凈，控制多余水分，換刀切成丁，將炒好的肉末和豇豆角混合在壹起，攪拌均勻。
6、自制豆腐包
準備壹塊豆腐，用刀切成四方形，放入蔥花，加入壹勺辣椒油，從鍋裏熱油，澆在辣椒面上，刺激辣味。然後根據個人口味，加入蠔油、醬油、十三香、雞精、鹽，攪拌均勻，豆腐餡就完成了，很簡單。