操作原理
顧名思義，微蒸烤壹體機由微波爐、蒸鍋、烤箱三部分組成。同時還具有電烤箱、蒸鍋、電飯煲、櫥櫃、消毒櫃等多種其他電器功能。輔助功能有發酵、解凍、保溫、爐腔清潔、殺菌、除垢、除味、預約、童鎖，都是應用廣泛的小功能。其加熱方式主要有三層微波加熱、加熱管加熱和蒸汽加熱，烹飪技術較為高超。
微型蒸烤機的突出優勢主要在於“微波”功能。用過微波爐的朋友都知道，微波爐的主要作用是可以非常快速地加熱壹份個人餐，壹般在3-5分鐘。目前常見的場所有醫院、辦公室等大型公共區域。同時微蒸烤壹體機也繼承了它的優良傳統，除了微波加熱，還延伸到微烤微蒸加熱，在加熱方面有了很大的提升。
微型蒸烤機的優勢
壹是功能豐富
本發明不僅可以完全實現微波、純蒸、純烤的功能，還可以用於實際的組合烹飪，可以在很大程度上提高烹飪效率。如壹鍵面包功能，發酵->烘幹兩個功能壹氣呵成，達到連續作業的效果，縮短面包制作時間。此外，還能實現嫩烤、高溫蒸、高溫烤等單壹微波爐、烤箱、蒸鍋無法實現的烹飪效果，極大豐富了家庭餐桌菜譜的種類，真正提升了家庭的美食品質。
第二，節省空間
微型蒸烤機是微波爐、蒸鍋、烤箱三合壹，實現了多功能的新型家電，節省了空間和電器成本。按照現在的房價，大部分廚房都比較小，很難容納更多的電器。三合壹微蒸烤壹體機可以節省壹半的空間，既減少了廚房空間的擁擠，又可以享受美食帶來的美好。另外，買壹個的成本會相對低於買三個。
第三，升溫速度快
因為它繼承了微波爐的屬性，在攪拌器的作用下，微波能量可以在烹飪腔內均勻分布，容易實現內外同步加熱效果，使食物快速烹飪，這是傳統烤箱、蒸鍋無法比擬的。
第四，健康環保
傳統家庭烹飪油煙蔓延嚴重，造成煙熏火燎，汙染室內空氣環境。如果長期在這樣的環境下烹飪，會導致皮膚油膩、毛孔粗大、暗沈等癥狀。過量吸入油煙會使人肥胖，反應遲鈍。而微蒸烤機全程無油煙，烹飪更健康，耗能極少，滿足了人們追求綠色環保的高檔廚電需求。
五、易於清潔
在微波爐的基礎上，微型蒸烤機有了很大的改進。玻璃轉盤升級為微晶底盤，平整光滑，類似電磁爐。沒有外露的加熱管或轉盤。如果食物殘渣掉落，用抹布就可以輕松清理，日常清理非常方便。
劣勢
也延續了微波爐的痛點。使用微波爐功能時，密封食物，如雞蛋、西紅柿、牛奶等。，不能放入機器加熱。食物高溫容易爆發，金屬餐具放不進去。這個大家要註意。
建議1:如果對微波情有獨鐘，尤其是有孩子上學的家庭，微型蒸機是個不錯的選擇，可以快速加熱牛奶、蛋糕、面包等食物，非常方便。日常用餐也可以使用純蒸或純烤功能，非常方便烹飪美食。
建議二。蒸烤壹體機也可以。它在技術上已經成熟，其烹飪技術受到美食博主和大多數美食愛好者的高度贊揚。同時還可以實現快速加熱飯菜(蒸汽烘焙)的功能，3-5分鐘即可加熱飯菜。很方便，對烹飪道具也不是那麽講究。只要是給家裏的老人或者學校的孩子練習，就會很容易上手。