豬腳蹄
500克
陸地
50克
姜片
5片
青蔥
適量的
鹽
5g
味精
第四代移動通信技術
精制糖
5g
烹飪酒
130g
水
生地燉豬蹄的做法
所需原材料。
切開未開墾的土地。
豬蹄加幾片姜片焯水去腥去血漬，然後倒掉，用冷水沖洗幹凈。
將焯水的豬蹄放入高壓鍋中，加鹽，先將鍋內多余的水燒開。
待鍋內水分近揮發時，噴入料酒120g，加入水、糖、姜、生地黃片，大火加蓋，煮10-12分鐘。
最後待高壓鍋內蒸汽完全消退後，開蓋加入味精和料酒10g，然後不蓋中小火燒半分鐘，再放入蔥段即可食用。
技巧
小貼士:
1、豬蹄焯水後要用清水沖洗幹凈，表皮多余的細毛可以清理幹凈。
2、根據需要，最終水量少於豬蹄4-5厘米。
3.生地黃也叫生地，是生地黃的鮮根或幹根。地黃可分為地黃和地黃兩種。《本草綱目》記載:地黃導致重寒，血寒血熱者需要，補腎血衰者需要。陰虛多的男性要用地黃；血熱過盛的女性宜用生地黃。
然而，當今最優秀的人，只把地黃當作頭等大事。地黃的明顯特征是:油潤、柔軟、皮薄、內部黑褐色有光澤、味微甜，尤其是橫截面呈菊花狀。懷地黃，產於古懷慶地區所轄縣(市)區，即現在的河南省焦作市，稱為地黃。
每個分類的功效:
生地黃:清熱生津，涼血止血。用於治療發熱傷陰、舌紅、煩渴、斑疹、吐血、鼻衄、咽喉腫痛。
地黃:清熱涼血，滋陰生津。可用於治療發熱、舌紅、煩渴、陰虛內熱、骨蒸乏力、內熱止渴、吐血、鼻衄、斑疹等癥。
地黃:滋陰養血，填精填髓。可用於治療肝腎陰虛、腰膝酸軟、骨蒸潮熱、盜汗遺精、內熱消渴、血虛萎黃、心悸怔忡、月經不調、崩漏出血、頭暈耳鳴、須發早白。