1，華美西餐廳
哈爾濱華美喜餐廳位於哈爾濱市中央大街112號。成立於1925，前身是火星西餐廳。直到1956，這家餐廳多次易主，先後屬於俄羅斯人、德國人、波蘭人、捷克人、中國人。1959年改制為國有企業。2006年被民營企業老杜以80歲高齡整體合並，最終恢復“民營”姓氏。
2.柴郡西餐廳
1908年，奇石林由德國人基斯林創辦。它原本是壹個做面包的小餐館。後來生意越來越好，但因為壹場沖突，他被迫搬出法租界，然後搬到德租界繼續經營餐館。在天津，麒麟以正宗的德國西餐、面包和小吃而聞名。此外，北京著名的莫斯科西餐廳和新橋飯店的技術骨幹大多來自士林。
3.紅房子西餐廳
紅房子西餐廳是上海最古老的法式西餐廳之壹。1935創立於joffre大道，是海派西餐的代表餐廳。現在屬於新亞富麗華。
4.馬克西姆餐廳
19世紀末，壹個名叫馬克西姆·蓋亞爾的人選擇了皇家街的地址，開了壹家以自己名字命名的餐館。於是在1893年5月21日，馬克西姆餐廳誕生了。起初，貴族兒子阿諾德·岡達德(Arnold Gondade)帶著女友來到餐廳。從那以後，他經常邀請朋友參加聚會。很快，馬克西姆餐廳就成了巴黎年輕人的“俱樂部”。
西餐的特點
西餐的主要特點是主料突出、外形美觀、味道鮮美、營養豐富、供應方便。大致可以分為法式、英式、意式、俄式、美式、地中海式等不同風格的菜式。不同國家的人有不同的飲食習慣。有壹句話說得很形象“法國人贊美廚師的技藝，英國人講究禮儀。”
往往在我們對西餐的印象中，從打開菜單的那壹刻起，就會看到菜單的封面是用最好的材料做成的，有的甚至用柔軟的羊皮做成各種漂亮的圖案，顯得特別優雅精致。因為看菜單點餐已經成為吃西餐必不可少的程序，是壹種優雅生活方式的體現。
以上內容參考百度百科-華美西餐廳。