1.抓住羊肉。這是居住在中國西北地區的蒙古族、藏族、回族、哈薩克族、維吾爾族等民族喜愛的傳統食品。有三種吃法:熱食、冷食和油炸。上次我們是趁熱吃的，不會有難聞的氣味。我們需要用手抓住它或者撕掉它，或者用刀子切開它。第壹次嘗試這種方式很獨特！肉肥而不膩，油而脆，嫩而軟，好吃。要想天天吃到好吃的羊肉！不過還是有很多類似羊肉的食物，鎖業吃的時候壹定要註意，或者用手機上網查。這道菜營養豐富，味道鮮美。
2.甜甜。它是中國西北的特色小吃之壹。這道菜是燕麥或青稞做的。在蘭州、青海等地都可以看到蜜餞。它的味道有點像發酵的谷物，很受當地人的歡迎。蘭州還有壹種特別有名的奶茶:甜胚奶茶，非常大的壹杯，還是我可以用？壹個桶？形容它，又甜又冰。我在蘭州的時候，每天都去喝壹杯。正宗的美食我不能錯過！
3.蘭州拉面。蘭州拉面沒人不知道，很有名，很正宗。“中國十大面”之壹，是甘肅蘭州的地方小吃。以“清湯鏡、腐肉香、面條細”和“壹清二白、三紅四綠黃武”的獨特風味贏得了海內外顧客的壹致好評。每個地方都會有蘭州拉面館，去西北後壹定要去嘗嘗！感覺除了蘭州拉面，其他炒面也很好吃。可以多試試。
除了這些，還有炕鍋羊排，地方特色酸奶，夾餡皮，糯米線，狗水油餅，肉丸，新疆炒米粉等好吃的。不要錯過！