空間
豬蹄木耳湯怎麽做
豬腳黑木耳湯怎麽做
成分:
熟豬腳150克，熟豬肚150克，菜心適量，黑木耳10克，豬板油。
50g，精鹽10g，雞精2g，米酒5g，蔥1g，姜2片，酸菜魚火鍋750g。
特殊顏色:
特點:汁深，蹄肚鮮，酥香。
練習:
1.將熟蹄、豬肚切成6厘米長、3厘米寬的厚片；木耳軟；將菜心用開水焯壹下，用冷水泡壹下。
2.鍋燒熱，放動物油，先放蔥姜，出香後撈出。然後將豬蹄、豬肚放入鍋中，煮米酒，放入酸菜魚火鍋燒開，小火燉10分鐘。加入木耳、菜心、鹽、雞精，再煮5分鐘，放入碗中。
營養成分:
豬腳——豬腳含有較多的蛋白質、人體脂肪和碳水化合物，以及鈣、磷、鎂、鐵、維生素D、維生素E和維生素B12。它富含膠原蛋白，含有膽固醇。
黑木耳——黑木耳含有蛋白質、人體脂肪、糖份、鈣、磷、鐵等元素，還有胡蘿蔔素、維生素b21、維生素b22、維生素b3等。還含有不飽和脂肪酸、甾醇等營養成分。黑木耳營養豐富，被稱為“菌中之冠”。[3]每100克幹木耳含蛋白質9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。
用豬蹄煮湯不僅可以有非常好的美容效果，還有非常好的催乳效果。以上是關於豬蹄黑木耳湯的制作方法的詳細介紹。掌握了之後，我們可以讓豬蹄變得更加軟爛，非常容易消化吸收，也可以自己保證食材的環境衛生。