《本草綱目》記載黃精:“補虛，止寒熱，填精。”
主要效果:
1，潤肺養陰:用於肺陰不足，肺虛幹咳。
2、補腎益精:用於腎虛精虧、腰酸背痛、頭暈目眩、腳軟無力等。此外，還可用於氣陰兩虛者的消渴。
黃精養生藥膳:
1，黃精大米粥:
原料:黃精30g，粳米100g。
制作:將黃精加水煎煮取汁，然後將粳米煮成粥，加入適量冰糖服用。
功效:適用於陰虛肺燥，咳嗽咽幹，脾胃虛弱。
2、冰糖黃精湯
配料:黃精30克，冰糖50克。
制作:黃精用冷水浸泡，加冰糖，小火煎1小時。
用法:吃玉竹，喝湯，每日兩次。
功效:滋陰潤心肺。適用於身體虛弱，肺虛咳嗽，肺結核或支氣管擴張，低熱咯血，婦女低熱白帶。
3、黨參黃精五花肉:
原料:黨參、黃精各30克，山藥60克，陳皮15克，糯米150克，豬胃1。
制作:豬洗胃；黨參、黃精煎煮取汁，陳皮切細粒，加少許鹽、姜、胡椒，與糯米拌勻，放入豬胃，兩頭紮緊，放入碗中蒸熟。
功效:適用於脾胃虛弱，食少便溏，形體消瘦，神疲乏力。
哪些人不宜吃黃精？
黃精味甘，性平，作用緩，可長期作為滋補佳品。但其性油膩，易助濕邪，故不宜用於脾虛濕盛、咳嗽痰多、中寒泄瀉者。
黃精怎麽選？
中藥黃精分為姜黃精、雞頭黃精、大黃三種，其中姜黃精的質量最好。姜形黃精節間短而細，形似姜，故名姜形黃精。最好選擇肥大、色黃、橫截面角質透明的黃精。
以上就是黃精的功效和食用註意事項。滋補的同時，也要詳細了解食材的功效。