材料:
新鮮的本地豬肉、20-30片白胡椒、姜和壹根蔥；最好用砂鍋，客家人用糯米。
？如果可以的話，可以吃點豬瘦肉，豬肝，粉條，排骨。
盆栽法
？把肉切好，加入鹽、食用油、少許香油和姜片。混合在壹起，品嘗20分鐘。
？取出祖傳的蒜泥，將白胡椒稍微碾碎，不用磨成粉。怕辣的人會整個吃。
？煮兩倍於湯的水，放入胡椒粉，倒入肉和豬肝(姜片挑出)。
？小火煮半小時。最後加點鹽，蔥花，少許香油調味，就可以喝了。
也可以選擇水煮:肉腌制好後，放入碗中，加入剁碎的辣椒和水，水煮壹個小時。湯更清澈。
？這湯又辣又甜，發熱出汗快！壹定要在自然風的環境下喝。
？每周喝2 ~ 3次這種湯，對驅散內寒和胃痛有很好的效果。
？壹些禁忌:
陰虛火旺、咳嗽黃痰、咽炎、牙痛、目赤、痔瘡的人，包括孕婦、小孩都不喝。
上熱下冷的人不確定能不能喝。他們可以試著喝壹次，少加辣椒，生氣就停，不生氣就喝。
如果喝了之後覺得不舒服，“綠豆湯”可以解決。