只要想吃不能吃的，家裏有什麽就用什麽。前幾天氣溫下降，妳突然想吃火鍋。妳很少出去吃飯，妳覺得不衛生。妳卷起袖子擦幹身體。看冰箱。有豆腐，肉丸，雞蛋，生菜，還有壹些炸蘿蔔丸和粉條。粉絲泡軟，豆腐入鍋煎至兩面變黃，煎壹個雞蛋。鍋裏放油，炒蔥姜，八角，桂皮，香葉，花椒，豆瓣醬，紅椒殼，炒熟加開水。
如果妳夠幸運，冰箱裏有壹些食材，比如火鍋底料，凍肉丸，凍豆腐，粉條，少肉多菜！那就請大家跟著我往下看~
首先準備好家常菜砂鍋燉:各種喜歡的丸子、凍豆腐、粉條、大白菜、火鍋底料、雞精、鹽。
取壹個砂鍋，加入冷水，加入1/5塊火鍋底料(不吃辣可以不要)。凍豆腐和肉丸在最下面。煮開後分裝成粉條和大白菜。燒開後加入少許雞精，加鹽調味。簡單好吃的家常菜砂鍋燉肉就搞定了！
買火鍋食材有很多方式，比如在家吃火鍋，壹般去大型超市買食材。當然這些地方能買到的食材也是很普通很常見的火鍋食材，跟火鍋店沒法比。比如我最愛吃的鴨腸鴨腦，超市都沒有。
用買的食材買超市的火鍋底料。
大型批發市場的火鍋食材比較齊全，但是想買到質量好的家庭用的不太容易，因為這些地方主要做批發。
不推薦這種方法，這樣不但省不了幾塊錢，還麻煩買了壹大堆菜浪費。超市買的火鍋底料達不到火鍋店火鍋的味道。
火鍋食品超市，火鍋外賣，比較專業。
這兩年，很多地方都出現了這種火鍋食品超市，而且大部分都在小區附近。火鍋配料超市裏除了各種口味的火鍋底料，還有各種火鍋配料。這些食材都是保鮮的，包裝精準定量，吃多少買多少都不會浪費。
目前很多火鍋店都有火鍋外賣。可以通過第三方平臺直接在手機上下單，然後發到妳家拿火鍋食材，包括煮火鍋的鍋電磁爐。
如果方便快捷，建議選擇火鍋超市購買或者火鍋店外賣，兩者都可以直接送貨上門。