胡蘿蔔西蘭花木耳炒肉
材料:西蘭花1朵、黑木耳1把(幹)、胡蘿蔔1根、豬肉22對(細)、蔥姜蒜2大勺、醬油2大勺、澱粉少許、油鹽適量。
具體做法:
1，先準備好各種食材。黑木耳提前用清水泡好，洗凈。
2將豬肉切片放入碗中，用醬油、鹽、澱粉抓勻，然後封油腌制幾分鐘。
3、西蘭花用淡鹽水浸泡，洗凈分成小朵，放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹備用。
4.胡蘿蔔洗凈，去皮，切成菱形塊備用。
5.熱鍋溫油，將腌制好的肉片翻炒，變色後取出待用。
6、重啟油鍋，爆香蔥、姜、蒜，小火翻炒胡蘿蔔片至變色變軟。然後加入木耳繼續翻炒兩分鐘左右。
7.倒入西蘭花，翻炒兩下，加入醬油和鹽，攪拌均勻。
8.將炒好的豬肉倒入鍋中，倒入水澱粉勾壹薄層。快速翻炒後關火出鍋。
胡蘿蔔絲炒雞蛋
材料:小胡蘿蔔2根，雞蛋4個，1根香蔥(可選)，水3湯匙，1.5茶匙鹽，油適量。
具體做法:
1、胡蘿蔔洗凈去皮搓成細絲；雞蛋打散，加入3湯匙水和少許鹽攪拌均勻待用。
2、熱鍋熱油，油比較合適，把蛋液倒進去，小火，暫時不要動，稍微凝固後翻炒成塊，撈出待用。
3.重新啟動油底殼。油熱後，放入胡蘿蔔絲，小火翻炒紅油，再加入少許鹽炒勻。
4.胡蘿蔔絲變色後，倒入炒雞蛋，攪拌均勻，即可食用。上菜後，用壹些細香蔥裝飾。
胡蘿蔔球
材料:胡蘿蔔6根、雞蛋2個、香菜1根、蔥1湯匙五香粉、面粉適量、鹽適量、油適量。
具體做法:
1，胡蘿蔔洗凈，用絲擦工具將胡蘿蔔擦成細絲。註意不要用那種特別長的工具在這裏擦絲，不然炸出來的丸子會奇形怪狀，不圓。
2.在胡蘿蔔絲中加入雞蛋、蔥花、香菜碎、鹽和五香粉，攪拌均勻。雞蛋的數量取決於胡蘿蔔的數量。不要為了營養而加很多雞蛋，不然後面會加太多面粉。
3.胡蘿蔔、雞蛋、香菜混合均勻後，根據具體情況慢慢加入面粉。
4.攪拌成糊狀。如果妳加入更多的雞蛋，妳需要大量的面粉。我們做這個肉丸，以胡蘿蔔為主，面粉為輔，不要貪吃雞蛋。
5、油熱了，拿小勺吃，拿起小勺胡蘿蔔面糊，下油鍋，以此類推。
6、中火，炸丸子即可撈出。火不能太小，不然丸子會吃油。
胡蘿蔔卷
材料:胡蘿蔔1根、西葫蘆半個、雞蛋2個、蔥半根、熟花生油3湯匙、十三香少許(可選)、鹽3克、面粉和水。
具體做法:
1.先拌好面粉:在面粉中慢慢加水，用筷子攪拌成絮狀面團，然後做成軟面團，蓋上保鮮膜，松弛待用。
2、雞蛋打散攪拌均勻，油鍋煎成蛋塊待用。
3.胡蘿蔔和西葫蘆分別洗凈，用擦絲器最細的地方擦成細絲。西葫蘆切絲後，需要去除水分。
4.將大蔥切成蔥花，放入大碗中，加入熟花生油、鹽、十三香。
5、攪拌均勻，這個菜卷的餡料是調好的，沒有太多調料，食材本身的鮮美吃起來。
6.搟開松散的面團，壹定要搟薄，盡量搟成長方形，把餡料全部鋪開，這樣就鋪好了。
7.沿著長邊的壹邊卷起來，收口壹定要捏緊。
8.像我壹樣用細筷子往下壓，讓面團與底部面團緊密接觸，方便切而不露餡。
9.然後在壓的地方切開，準備蒸。蒸籠的爐柵要麽用濕棉布蓋著，要麽塗上油以防粘著。
10，12分鐘後SAIC出鍋即可。它不是發酵食品，所以妳不需要蒸它。關火拿出來。
胡蘿蔔木耳雞蛋豆腐粉絲蒸餃
材料:胡蘿蔔1、木耳(幹)1、豆腐200g、土豆或紅薯粉絲1、雞蛋4個、蠔油1湯匙、熟花生油2湯匙、鹽、面粉和水。
具體做法:
1，做這個面食，就像包餃子壹樣，先把面團做好，面團要軟硬適中，蓋上保鮮膜，讓它松弛待用。
2、粉條要提前用溫水泡過，木耳也壹樣。胡蘿蔔要洗凈去皮，雞蛋打散放入熱油中炸成小塊冷卻備用。
3.把胡蘿蔔切成小塊，扔進電動餡機，讓它轉幾秒鐘，把胡蘿蔔打成更大的顆粒。然後放木耳粉
把紙條放進去，再次啟動機器，繼續幾秒鐘。時間不要太長，餡料不要粉，保持顆粒狀。
4.將所有攪拌好的餡料倒入壹個大碗中，加入冷卻的雞蛋，加入鹽、食用油和蠔油。
5.攪拌幾下，然後用手捏碎豆腐，放入大碗中。攪拌均勻，這個蒸餃的餡就調好了。
6.把面團拿到案板上，揉成長條，切成小面，比餃子大。
7.用搟面杖壹個個搟薄。如果面團是松散的，這個面團可以搟成透明的形狀。當然，厚度隨妳喜歡。
8.拿起壹個大的餃子皮，放上餡，再放更多的餡。就像包包子壹樣，壹個壹個包。
9.包好後將冷水全部放入鍋中，水開後大概需要12分鐘。
蒸豆腐，胡蘿蔔和雞蛋
材料:豆腐1，雞蛋1，胡蘿蔔1，蔥花，油鹽，香菜或韭菜1。
具體做法:
1.豆腐切成小塊，放在可以用來蒸的碗裏。豆腐可以是妳喜歡的任何豆腐，南豆腐，北豆腐，日式豆腐。
2.往豆腐裏打壹個雞蛋，鵪鶉蛋也可以，需要多放幾個。
3.胡蘿蔔洗凈，切成小塊或丁備用。
4.熱鍋放油，放入胡蘿蔔丁，小火翻炒至紅油。
5、放入蔥花，繼續翻炒出香味，加入適量鹽炒勻，然後關火。
6.然後把炒好的胡蘿蔔丁倒入豆腐碗裏，用筷子整理壹下。
7.蒸鍋蒸，SAIC後8-10分鐘關火。
8.香菜或小蔥洗凈切碎，撒在表面即可開始。
胡蘿蔔雞蛋餡餃子
材料:胡蘿蔔3根，雞蛋3個，1大碗面粉，油5湯匙，鹽6克，大蔥1根，香油少許。
具體做法:
1.先拌好餃子面，軟硬適中，靜置放松待用。
2.將胡蘿蔔洗凈去皮，用絲綢擦拭工具將胡蘿蔔搓成極細極短的細絲。拿起胡蘿蔔，模具橫截面與刮絲器成90度角，所以金屬絲很短，不用直接剁。
3、熱鍋熱油，多放油，將胡蘿蔔倒入鍋中，翻炒至變軟，期間胡蘿蔔的紅油會被炒出來。然後把胡蘿蔔絲拿出來。
4.把雞蛋打散，倒入油鍋。雞蛋壹入鍋，就用筷子攪拌，直到凝固，煎成小塊。
5.取出雞蛋，和胡蘿蔔壹起放涼。
6.將大蔥切碎，放入胡蘿蔔蛋中，加鹽和香油攪拌均勻，胡蘿蔔蛋餡就調好了。然後把松了的面團揉兩三遍，搓圓，切成同樣大小的小劑量，分別搓圓。
7.包好餃子，把水燒開，煮開，然後去包餃子，把餃子煮到浮起來。等嬌子肚子脹起來了，他就可以做飯了。
珍惜當下，嚴格自律，多喝水，不要減肥，飲食上註重提高抵抗力。願每個人都有壹個幸福又細心的家！期待戰爭的偉大勝利，我們壹起去郊遊。
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