壹、靈芝排骨湯的做法
1.排骨洗凈,放入冷水中煮3-4分鐘,去除血水。
2.取出後用清水沖洗幹凈。
準備其他配料
4.將靈芝洗凈,切成小塊
5.薏苡仁和冬蟲夏草浸泡半小時。
6.將山藥去皮切塊,放入水中。
7.排骨、靈芝、薏苡仁、冬蟲夏草壹起放入湯鍋中。
8.壹次加足水,先用大火燒開,轉小火壹個半小時。
9.壹個半小時後加入山藥,蓋上蓋子繼續煮半小時。
10.準備鍋,加入適量的鹽。
技巧
靈芝湯會略苦。如果不能接受,可以減少靈芝的用量。壹次加夠湯,不要中途加,影響口感,損失營養。
二、靈芝的功效和作用
1、靈芝味甘、苦,性平,入心、肺、肝、脾經;能養心安神,潤肺益氣,理氣化瘀,補肝健脾。主治:乏力、神疲乏力、心悸失眠、頭暈目眩、慢性咳喘、食欲不振、反應遲鈍、氣短等。
2.靈芝中所含的“鍺”能使人體血液的吸氧量增加1.5倍,因此能促進新陳代謝,延緩衰老,增強皮膚本身的修復功能。可用於氣血不足引起的面色萎黃、面色無華等多種疾病。靈芝中含有的有機鍺能誘導人體產生並激活NK細胞和巨噬細胞,參與免疫調節。
3.靈芝中的多糖具有雙向調節免疫、抗腫瘤和保肝的作用;靈芝中的生物堿可以抗炎鎮痛。靈芝孢子粉可以止血、解毒、抗氧。
三、靈芝怎麽吃?
1,靈芝單用或與人參、黃芪、當歸、熟地、酸棗仁、柏子仁、五味子、白術、茯苓同煎,可養心安神、潤肺益氣、養肝健脾。
2.將靈芝及相關中藥研成細粉,裝入布袋,放入容器中,加入白酒,浸泡30天,然後去渣飲用,用於治療肺結核、慢性支氣管炎、神經衰弱、高血脂、高血壓、頑固性胃炎。請當地中醫指定添加哪些中藥。建議大家不要隨意混用中藥。
3.靈芝可以泡水,也可以泡茶,但是味道不太好。雖然可以增強抵抗力,但是效果不明顯。壹般用來泡水的靈芝磨成粉。水溫不要超過40度,浸泡過程不要超過20分鐘。