教材與學情分析：
提起海鮮，總是能激發起幼兒由衷的愉悅，因為這便是舟山孩子生活中日不可缺的壹道菜。對於海鮮的美味、色彩、外形，幾乎每壹位大班幼兒都有較豐富的生活經驗。
同時大班幼兒均有過上飯店吃飯和看大人做菜的經歷，對於廚師做菜不感陌生，而且極喜模仿成人的活動，讓他們來當壹回廚師，自創“海洋大餐”，毫無疑問會引起幼兒極大的興趣，和躍躍欲試的表達的願望。立足幼兒生活，通過藝術活動，將孩子們的興趣導向內化，他們那種表面的、對“制作海洋大餐”的興趣無疑會轉化為對藝術活動的主動參與，從而感受到生活中的美，並為他們用自己喜歡的方式大膽進行藝術表現活動，充分表達自己的情感和體驗提供了可能。
本活動通過孩子與材料的交互作用，借助範例後置法，在相互對比中使孩子的新舊經驗產生沖突，從而主動建構起新的經驗，活動以塑造個性、發展創造力為目的，依據大班幼兒喜歡探究的特點，設計了嘗試、欣賞、再嘗試和評價四個環節，讓幼兒探索在先，討論學習在後，力求從孩子的現有水平中了解“學”，在引導孩子的發展中把握“教”，真正使每位孩子在自己的.“最近發展區”範圍內獲得發展。
教學目標：
1、情感目標：引導幼兒初步感受生活中的美，體驗進行美術創作表現活動的樂趣與成功感。
2、技能目標：鼓勵幼兒嘗試用自己喜歡的材料大膽創作出壹盤與別人不同的“海洋大餐”。
3、認知目標：通過觀察活動，進壹步了解海裏的動植物。
教學準備：
1、教具：欣賞用的圖片若幹張，錄音機、磁帶等。
2、學具：各類海產品（海帶、紫菜、蝦皮、魚片、魷魚絲等），各種顏色和切成各種形狀的菜（點綴品），盤子。
教學過程：
（壹）激發興趣，引出課題。
1、請幼兒園的廚工介紹自己用海產品做成的菜，講講它的原料及營養成分。
2、請幼兒比壹比原料與成品的差別，進而再來品嘗。
（二）嘗試獨立做菜
1、師：妳們想不想像廚師伯伯壹樣，自己親手來做？
2、師：老師在桌上已經為妳們準備了壹些海產品和配料，想來試壹試的小朋友輕輕地回到桌位上，趕快做壹盤與眾不同的“海洋大餐”吧！
3、幼兒嘗試自己制作“海洋大餐”，教師巡回觀察、指導。
（三）欣賞作品，了解造型塑造和色彩搭配的方法。
1、集體互評：妳喜歡哪盤