還有壹個名字叫手洗香，手執香，路邊香，三香香。
它來自石菖蒲。var。鄭，碩士。天南星科植物，作為全草使用。它可以在所有季節收獲和幹燥。
性味辛溫。
主要功能是行氣止痛，祛風散寒，解毒利濕，化痰開竅。用於痰濁、昏迷、咬緊牙關、胸悶、腹痛、濕濁、風濕關節痛、疝氣痛、水腫；治療不明腫脹的外用藥物。
特征:多年生常綠草本植物。高度15 ~ 40cm，根莖橫生，直徑0.5cm，色白潮紅，節明顯。葉簇狀根狀莖的頂端呈線形，2例長5~30厘米，寬0.2~0.5厘米，頂端漸尖，全緣深綠色，光滑。花期3-7月，花莖扁圓形三棱，匙形葉，基部與無柄小骨針相連，呈圓柱狀，纖細，長5-10 cm，寬0.3 cm，花小，兩性，淺黃色，花被致密。果期從6月到8月，漿果肉質，倒卵形。
用手指輕輕捏揉葉子，會有壹種奇怪的香味。茴香菖蒲，又名穗香香、山奈、蔣莎狗肉等。壹種野生香料植物，外觀與石菖蒲和菖蒲相似。最大的不同是它有很濃的茴香味。根據這壹特點，專家將其命名為茴香菖蒲。？
只要茴香爐甘石在我國西南的貴州、湖南、廣西，在當地人的日常生活中，尤其是山區，茴香爐甘石是狗肉、羊肉、牛肉、蛇或各種山珍海味的調料，沒有它就會食之無味。茴香菖蒲不僅有去腥去臭的作用，而且味道鮮美。因此，在貴州的壹些地方，茴香菖蒲也被稱為牛肉和狗肉。
茴香菖蒲可做香料、佐料、精制香精、園林植物的林下布置、盆栽花卉、入藥(功效與菖蒲相同)，全身都是寶。在山裏生活多年的人都不知道，是很有發展前景的珍貴植物！
它四季常青，外形美觀，葉子長達10 cm-60 cm。而且生命力很強，壹個角落還能種半個月。對環境的要求不高。生於潮濕的石縫和沙土中，可作為盆景種。水培和土栽都可以，土栽比水栽香。幹旱和日曬容易使葉尖枯萎。如果冬天零下太冷，第二年暖和後幼苗就會枯萎發芽。
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