1我去泰國餐館的時間是10年前。當時在北京新開了壹家專門做泰國菜的餐廳，口碑很好，吃過壹次印象很深。
當時點了壹份泰國特別有名的東陰蘑菇湯。以前總是在電視上看到這道菜，很想嘗嘗。但是地理位置比較遠，只能望洋興嘆。不過這次真的可以吃了，所以當時還是很興奮的。這個蘑菇湯的味道酸甜可口，酸中帶點辣，非常開胃爽口。湯裏的酸味不是醋，是泰國青檸檬特有的味道，所以酸的感覺很自然。
此外，還加入了香草、檸檬葉和辣椒，味道非常酸辣。蘑菇湯裏有兩種主料:蝦和冬菇。蘑菇吸收了湯的味道變得鮮嫩可口，蝦仁也很鮮甜，所以這道菜是我的最愛。
另外綠咖喱雞印象深刻，因為我之前見過的咖喱都是黃色的，沒見過綠咖喱。這個綠咖喱雞也有很香的味道，我個人覺得比黃咖喱更清爽。
另外青木瓜沙拉也很有特色。青木瓜其實就是未成熟的木瓜。切成絲，拌入辣椒、檸檬、青豆、聖女果、鹽蟹、蝦皮。它有壹種獨特的味道，很難用語言來描述它的新鮮。而且這道菜還有排毒清腸的功效。
椰奶雞也很好吃。椰汁雞肉和雞肉壹起燉，加入檸檬汁和胡椒粉。椰子汁能調節雞肉的鮮味，減少辣椒的辣味，是滋陰養顏的菜肴。