1.米和水的比例是1: 2。用電飯鍋煮就好了。煮好後，拌入適量的壽司醋，等它涼了！
2.飯涼了，用刀把海苔切成兩半，把保鮮膜鋪在竹簾卷上。窗簾最好全部用保鮮膜包好，可以固定，重復使用。
3.開始鋪飯的時候註意海苔的正反面，如圖。
4.用手套將米飯鋪開，從中間鋪開用手指按壓，覆蓋整個海苔。註意不要把米飯放在旁邊。均勻均勻的塗抹！
5.鋪好飯後，把整個壽司桌倒過來，讓壽司桌的邊緣離竹簾卷有壹指寬。記住這壹步非常重要。為了後面能把壽司卷好，把食材鋪在背面，不然就倒掛了~用丘比特醬在十分之三處畫線。
6.鋪開食材，火腿和蘋果分別鋪在丘比特醬的線兩邊！丘比特醬就是搞定食材！
7.把肉松放在配料上
8.卷肉松也是很重要的壹步。用手握住食材，向前滾動。不要讓配料漏出來！
9.卷完之後，手指還抓著食材和竹簾，用手指扣住。
10.另壹只手拉竹簾卷。不要太用力。稍微收緊壹點就行了，這樣反卷就能把裏面的食材裹緊了~
11.把壽司刀浸在水裏，卷起來，切壽司。
12.這些部分應該是整潔的。如果刀子粘在壹起，應該在切割前蘸水。
13.將黃桃切片。釣黃桃的時候註意不要用力捏。發揮妳的聰明才智！圖中貼膜的時候，厚度看妳喜歡什麽。
14.塗在包裝好的壽司上
15.最後擠上丘比特醬。
16.成品~今天已經送給同學了，大家都很喜歡。
17.手持、戰艦、手卷、太卷都在我的其他食譜裏。歡迎觀看~
黃桃肉松壽司怎麽卷(反卷，手持)
技巧
防卷壽司壹定要用保鮮膜包好，不然包不好，還要戴手套，不然米飯太粘，操作起來會很困難！壽司醋的做法:鹽、糖、白醋1: 5: 10的比例用微波爐加熱。