材料:排骨400g，土豆120g，大米200g，蔥10g，姜6g，糖10g，蠔油1湯匙，料酒1湯匙，生抽1湯匙，鹽適量。
排骨燜飯:
1.排骨洗凈焯水備用。
2.鍋中熱油炒香蔥和姜，倒入瀝幹水分的排骨，煎至兩面金黃。
3.加入糖翻炒至棕色，然後加入蠔油。
4.繼續把料酒和醬油攪拌均勻。
5.加入鹽，然後倒入切好的土豆塊，攪拌均勻。
6.將電飯煲或高壓鍋裏的米洗凈，加入適量的水，將排骨和醬汁壹起倒入，開鍋。煮好後撒上蔥花，拌勻就可以吃了。
二、土豆燉飯
材料:1碗米飯，2個土豆，半碗豌豆，1湯匙植物油，1/2茶匙鹽，1根小蔥，適量水。
土豆燉飯的做法:
1.準備所需的材料
2.土豆去皮，洗凈切成丁，豌豆洗凈。
3.在鍋裏加入植物油，加熱。加入豆粒。
4.炒至土豆丁呈金黃色，加鹽。
5.然後攪拌均勻
6.大米洗幹凈倒入電飯鍋，然後加入土豆丁，倒入豌豆。
7.然後加點水。
8.然後坐在電飯煲裏，按下煮飯鍵。
9.跳閘後電飯鍋燉5分鐘，撒上蔥花即可食用。
19燉米飯的方法
三、香腸燜飯
材料:香腸120g，米飯160g，小蔥兩根，蔥16g，油適量，姜適量。
香腸燜飯的做法:
1.準備配料
2.將恒大興安貢米1號倒入陶瓷鍋中。
3.加入泡飯，但水量不超過恒大興安貢米。將大米浸泡20分鐘。
4.將香腸、韭菜、生姜換成刀。
5.把泡好的米洗幹凈，加點水。
6.蓋上蓋子，用小火慢燉
7.壹邊炒菜，壹邊燜米飯。首先，將蔥和姜放入鍋中炒香。
8.然後加入香腸翻炒。
9.當米飯燉至沒有明水時，放入炸好的香腸，蓋上鍋蓋燜5分鐘，關火。
10.最後撒上蔥花，享受美食。
19燉米飯的方法
第四，什錦蔬菜燜飯
材料:瘦肉250g，玉米1，胡蘿蔔1，大米120g，油1勺，鹽3g，糖2g，醬油2勺，玉米澱粉1勺，蠔油1勺。
雜菜燜飯的做法；
1.準備食材。
2.將肉剁碎，加入玉米澱粉、醬油、油、鹽、糖、蠔油調味腌制2小時。
3.胡蘿蔔，去皮。
4.取出玉米粒和胡蘿蔔。
5.大米洗凈，放入鍋中，開鍋。
6.倒入胡蘿蔔。
7.加入玉米粒和肉末。
8.好好攪拌它們。然後煮到熟。
9.煮好後加入少許醬油。
五、南瓜燉飯
材料:老南瓜600g，大米2杯，豌豆150g，大蒜1，香腸1，蝦皮15g，辣椒1，食用油適量，鹽3g，雞粉2g。
南瓜燉飯的做法:
1.準備食材。燜飯壹定要用老南瓜，吃起來又香又粉，肉可以隨意換，排骨，五花肉，臘肉或者香腸。
2.大米泡壹會兒洗幹凈，撈起瀝幹的水，蒜和辣椒切碎，蝦和香腸分別洗凈切碎，豌豆洗凈撈起備用；
3.南瓜去皮洗凈，去瓜子和瓜囊，切成麻將牌大小的瓦片；
4.熱鍋，倒入食用油，將蒜和蝦倒入鍋中，炒香，然後倒入香腸、豌豆和南瓜繼續翻炒十幾下；
5.然後倒入軟米，繼續翻炒均勻，加鹽，雞粉，再倒入與食材等量的水，拌勻後鏟入砂鍋，即使沒有砂鍋。
6.蓋上鍋蓋，小火燜20分鐘左右，煮至米粒膨脹，豆子變軟，撒上蔥花和胡椒粉，攪拌均勻即可食用。