成分:
姜絲、芹菜、香菇絲、炒蒜、炒方魚、炒蔥油、魚露、天津冬菜。
問題二:粥用什麽材料比較好？
1.胡蘿蔔贊豬骨(三人重)
胡蘿蔔四五根左右，豬骨半斤左右(最好是尾龍骨)，水1升左右，或者更多，壹般大碗8碗左右。硬片，胡蘿蔔切塊，豬骨買回來會給妳剁碎。洗幹凈，放在壇子裏，小火燉四個小時，加適量的鹽。妳可以喝。誇的時候註意火，水還是不夠。
功能:補充維生素、胡蘿蔔素、鈣。特別適合脊椎有問題的人。又涼又不熱，暖暖的，夏天熱。
2.蓮藕排骨湯。
大概壹斤蓮藕，半斤排骨，壹片生姜。
將蓮藕去皮，根據蓮藕的關節分成段，和排骨壹起盡快放入贊中。(最好放點扁豆進去去除水分)加1升，或者更多的水(壹般我都是加開水)。加入壹片姜。然後小火三四個小時就夠了。加入適量的鹽。誇的時候註意火，水還是不夠。
功能:對女生有好處，保持年輕。熟蓮藕微溫，有養血健脾、開胃的作用；
3.霸王花豬肺湯
壹兩霸王花，兩兩新鮮枇杷葉(壹樣都不能少)，兩個蜜棗，四枚南興幣，北興三錢，壹個豬肺。
把豬肺的喉嚨放在水龍頭上，灌滿水，用手把水擠出來。豬肺反復洗凈至發白，然後切塊，放入沸水中焯五分鐘，撈起。然後，將新鮮的枇杷葉從背面絨毛上擦掉，用水沖洗。然後，將霸王花、蜜棗、南星和北星分別用水洗凈，將南星和北星脫去衣服。然後將以上材料全部放入鍋中，加入適量的水(其實多水總比少水好)，小火燉兩到三個小時，加鹽調味，即可飲用。
功能:潤肺止咳化痰清熱解毒，特別適合咳嗽，平時也很好。
4.中國林蛙紅棗蓮子烏雞燙(墩)
三錢(大概四五粒就好)，紅棗十枚，蓮子壹兩，陳皮壹塊，烏雞壹只。
雪蛤膏提前泡透，去黑去雜物，洗幹凈。將烏雞洗凈，去毛去內臟，去脂去油，放入沸水中焯五分鐘，撈出切塊。紅棗、蓮子、陳皮分別洗凈。紅棗去核；蓮子去心。陳皮去絲。將食材放入鍋中，再加入壹些開水，中火煮三四個小時，加鹽調味，即可飲用。
功能:滋補肝腎，美容潤膚，病後調理。此湯滋補有益，滋而不膩，養而不燥。
5.胡蘿蔔玉米燜雞。
準備:烏雞半只、胡蘿蔔半根、玉米壹根、姜片、蔥、顧薌壹根、紅棗兩顆、枸杞少許、鹽、料酒。
做法:先將烏雞和胡蘿蔔去皮，切成大塊。
將姜片和小蔥翻炒，加入胡蘿蔔和玉米，倒入少許料酒。將這些放入沸水中，加入烏雞、蘑菇、紅棗和枸杞，煮五分鐘，刮去泡沫。換成小火，贊45分鐘或者壹個小時，加鹽。很好。
6.鯽魚蘿蔔湯
準備:新鮮鯽魚壹條，最好手掌大小，白蘿蔔切絲，姜切絲，紅棗，枸杞，料酒，鹽。
做法:燒熱鍋，放油。油熱時，煎鯽魚兩面。提前在另壹個鍋裏燒開熱水。魚炸好後，把魚和油壹起放入燒開的鍋裏(其實炸魚的時候如果不放太多油，這個時候應該基本沒有油了)。除了蘿蔔絲和鹽，其他材料壹起放。當魚湯呈乳白色時，加入鹽和蘿蔔絲。
這種湯煮得很快，適合經常上班的JJ。它很有營養。
7.涼瓜排骨湯(涼瓜就是苦瓜)
材料:苦瓜1，排骨400-500g，大蒜3顆，生姜5-7片。
流程:1。先給苦瓜澆水，
2.將洗凈的排骨、苦瓜、蒜姜片放入砂鍋中，加入1000ML冷水，小火燉1小時。
3.加鹽和味精，贊10分鐘。
8.鯽魚木瓜湯
準備:鮮鯽魚壹條，木瓜切塊，姜切絲，料酒和鹽。
做法:鍋裏加少許油加熱。油熱後放入鯽魚兩面煎熟，和其他材料壹起放入鍋中。鍋燒開後，小火煨壹半...> & gt
問題三:砂鍋粥怎麽煮？要加什麽配料才好吃？砂鍋粥種類繁多，其中以潮汕砂鍋粥最為著名。這裏我簡單介紹壹下潮汕砂鍋粥，希望對妳有用。
潮汕砂鍋粥1的烹飪方法。砂鍋蝦粥
主料:鮮蝦、獨特食材、大米。
食材:姜絲、芹菜、香菇絲、炒蒜、炒方魚、炒蔥油、魚露、天津冬菜。
做法:先做食材，然後用砂鍋明火煮壹鍋米粥。等粥成膠狀，也就是七成熟的時候，加入蝦和獨特的食材，再煮5-6分鐘。
要點:主要是要能搭配食材。食材中的炒蒜、炒蔥油、炒方魚要在煮粥之前自己做。蒜、蔥、方魚(也叫“土魚”)要切丁油炸，蔥油要把蔥和油留在煎鍋裏。家裏最難找的是魚露，是潮州的特產。很難濾出魚油和鮮魚壹起煮，但很難在家裏做。師傅建議用普通鹽代替。
2.
【材料】:刀額新對蝦400g、香米、爬米、香菜、韭菜、冬菜；
【調料】:花生油、鹽、姜絲、蒜瓣、醬油。
【做法】:(1)淘米煮飯。大米洗幹凈後，撈出水分，放兩勺花生油和大米拌勻(生米拌油後更容易熟，不易粘鍋)。米飯下鍋後，加入少許姜絲、蒜瓣和冬菜。
(2)洗蝦。但是如果太大了嘗不出來，就從蝦背上切下來，去掉蝦的胡須。不用去蝦頭，可以整蝦(洗蝦的時候可以放壹點鹽)。
(3)放蝦。米飯快熟開花的時候，可以放蝦壹起煮。(註意火候，最好慢燉。它在壹個精致的砂鍋裏。)
(4)出鍋。蝦要煮20分鐘左右才能出鍋。出鍋前加壹點香菜和香蔥。整個過程大約需要50分鐘。
(4)總結。煮粥有兩種方法:煮和燉。煮，即先用大火煮至沸散，再用小火煮至粥湯濃稠。燜，指的是沸熱，即倒入帶蓋的木桶中，蓋緊，燜2小時左右，具有香味濃郁的特點。我們的大部分生活都要用到烹飪。
【貼心提示】:(1)刀額新對蝦不要選大的，因為蝦肉不嫩不甜(老的自然嫩，哈哈)。
(2)最好用東北大米，加壹點糯米(註意米飯要先拌油再煮)。
(3)切記:邊煮邊攪拌，如果不想破鍋底，呵呵。
(4)如果時間允許，煮粥用的大米可以用清水浸泡5-6小時。
(5)吃粥的時候，最好準備壹碟醬油，可以用蝦調味。烹飪方法1。砂鍋蝦粥
主料:鮮蝦、獨特食材、大米。
食材:姜絲、芹菜、香菇絲、炒蒜、炒方魚、炒蔥油、魚露、天津冬菜。
做法:先做食材，然後用砂鍋明火煮壹鍋米粥。等粥成膠狀，也就是七成熟的時候，加入蝦和獨特的食材，再煮5-6分鐘。
要點:主要是要能搭配食材。食材中的炒蒜、炒蔥油、炒方魚要在煮粥之前自己做。蒜、蔥、方魚(也叫“土魚”)要切丁油炸，蔥油要把蔥和油留在煎鍋裏。家裏最難找的是魚露，是潮州的特產。很難濾出魚油和鮮魚壹起煮，但很難在家裏做。師傅建議用普通鹽代替。
2.
【材料】:刀額新對蝦400g、香米、爬米、香菜、韭菜、冬菜；
【調料】:花生油、鹽、姜絲、蒜瓣、醬油。
【做法】:(1)淘米煮飯。大米洗幹凈後，撈出水分，放兩勺花生油和大米拌勻(生米拌油後更容易熟，不易粘鍋)。米飯下鍋後，加入少許姜絲、蒜瓣和冬菜。
(2)洗蝦。但是如果太大了嘗不出來，就從蝦背上切下來，去掉蝦的胡須。不用去蝦頭，可以整蝦(洗蝦的時候可以放壹點鹽)。
(3)放蝦。米飯快熟開花的時候，可以放蝦壹起煮。(註意火候，最好慢燉。它在壹個精致的砂鍋裏。)
(4)出鍋。蝦要煮20分鐘左右才能出鍋。出鍋前加壹點香菜和香蔥。整個過程大約需要50分鐘。
......& gt& gt
問題四:什麽材料做的粥好吃皮蛋稀粥？
材料
米粥1碗，皮蛋1個，肉末50g，菜葉2片，小蔥1根，姜1片，香油少許，鹽少許。
工作方法
1.皮蛋去殼切丁，葉子洗凈切碎，小蔥切碎，肉末用少許鹽和姜片腌制片刻。
2.將米粥倒入鍋中，用大火煮沸。加入肉末和皮蛋，用勺子輕輕攪拌，煮5分鐘。
3.最後放入菜葉煮熟，加鹽和香油，攪拌均勻，撒上蔥花調味。
花生粥
材料
花生糊、米粥(或小米粥)
工作方法
1.花生提前用水浸泡，然後煮軟，加水打成細泥。
2、如果攪拌機不細，再過濾壹遍，濾出細小顆粒，最後拌成粥~
甘蔗粥
材料
材料:高粱米1杯，甘蔗汁5杯，調味水2杯，紅糖適量。
工作方法
1.高粱米洗凈，用2杯水浸泡20分鐘，移至火上煮沸。小火煮至米飯爛裂，再加入甘蔗汁壹起煮。
2.待米粒軟爛，即可關火上桌。吃的時候可以加糖調味。
問題5:煮粥的時候，有什麽好吃的可以放入豆類，比如黃豆、紅豆、堅果，比如花生、杏仁和雜糧，比如米粒、小米、小米，用榨汁機榨成小顆粒再放入，口感更好，容易消化，口感好，營養豐富，容易吸收。
記得領養
問題6:粥要放什麽調料和鹽？
問題7:如何用小米煮粥？裏面要放什麽材料？粥要出鍋的時候，打個雞蛋，放點鹽，味精，十三香。好吃，好看，營養豐富。
問題8:粥用什麽米？詳細介紹了豬腰煮粥的做法。
菜肴及功效:補腎調養陽痿早泄食譜強腰強腎食譜夜尿食譜及更多食譜。
口味:清香工藝:煮沸
豬腰粥的準備材料:
材料:粳米100克，豬腰90克。
調料:鹽2g，味精0g 1g。
教妳豬腰煮粥，豬腰煮粥怎麽做才好吃1。豬腎洗凈，切片，加米加水適量，煮粥。
2.粥煮好後，加入油、鹽、味精調味即可食用。
小貼士-健康小貼士:
1.補腎壯腰。
2.適用於陽痿、遺精、腎虛腰痛、夜尿頻等。
3.我們壹年四季都有。
小派-食物相克:
粳米:唐？孟偉:“粳米不能與馬同食肉類，會引起腫瘤。”不能和蒼耳壹起吃，令人心碎。"
卿？王玉英:“炒飯雖香，但燥助火，腹瀉者除非中間偏涼，否則應忌食。”
鮑魚雞胸粥做法詳解
美食與功效:美味的粥湯
工藝:煮沸
鮑魚雞胸粥的準備材料:
材料:粳米、糯米、鮑魚、雞胸肉。
調味:高湯適量。
教妳鮑魚胸雞湯怎麽做，鮑魚胸雞湯怎麽做才好吃。
1.粳米、糯米洗凈，加水煮沸至爛；鮑魚肉洗凈，換刀備用；雞胸肉洗凈，切成大小均勻的小粒。
2.將鮑魚肉和雞胸肉放入沸水鍋中焯壹下，撈出口感好的高湯，放入籠中蒸2小時左右。
3.將所有原料和高湯放入鍋中煮5-10分鐘。
鮑魚胸雞粥制作小技巧；
粥應該是稠的
山藥薏米芡實粥的做法詳解
美食與功效:美味的粥湯
山藥、薏米、芡實粥的加工原料；
材料:1山藥(約300g)、薏米50g、芡實40g、大米100g。
教妳怎麽做山藥薏米粥，山藥薏米粥怎麽做才好吃。
1)薏苡仁、芡實洗凈，用清水浸泡2小時。淘米後，在水裏泡半個小時(不用泡)。
2)將泡好的薏米、芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火燒開後轉小火煮30分鐘，再倒入大米繼續小火煮20min。
3)戴上橡膠手套，將山藥去皮(否則山藥粘液會讓手發癢)，切成3mm厚的片，放入鍋中，繼續煮10分鐘。
詳細介紹了魚粥的做法
美食與功效:精品主食健脾調理食譜動脈硬化食譜
制作魚粥的材料:
材料:魚片100克，粳米100克。
調料:食用油、精鹽、味精香油、姜絲、蔥花、香菜、胡椒粉。
魚粥的特點:
適用於脾胃虛弱、氣血不足、體虛乏力、食欲不振、消化不良等中老年人。魚營養豐富，易被人體消化吸收，具有健腦益智、降血脂、抗動脈硬化、抗血栓、延緩衰老的作用。中老年人多吃魚對身體好，魚粥壹年四季都有好處。
教妳怎麽做魚粥，魚粥怎麽做才好吃。
將魚去鱗去刺，洗凈切成薄片備用。
砂鍋加水1000 ml，燒開，將洗凈的粳米放入鍋中煮成粥。當它熟了，加入魚片略煮，加入調味料，攪拌均勻。早餐和晚餐時要溫著吃。
詳細介紹了雞球扇貝粥的做法。
美食與功效:滋補精品主食之不足的食譜
味道:鹹香可口。工藝:煮沸
雞肉丸和扇貝粥的準備材料；
材料:粳米150克，雞肉1200毫克。
輔料:扇貝30g。
調料:香菜5g，香蔥5g，澱粉(玉米)5g，醬油3g，1g胡椒粉，2g鹽。
教妳怎麽做雞球幹貝粥，雞球幹貝粥怎麽做才好吃。
1.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，取出瀝幹；
2.將雞洗凈，去骨，切碎；
3.將幹澱粉、醬油、胡椒粉、鹽、糖加入雞糊中，拌勻，揉成雞球；
4.瑤柱用溫水開，切絲；
5.鍋中加入約1500 ml冷水，將粳米放入，大火燒開；
6.加入打碎的瑤柱和雞骨頭，小火煮；
七......& gt& gt
問題9:煮粥應該用什麽？配料:皮蛋和2塊瘦肉。想準備多少就準備多少。當然還有米飯！！！
首先，拿出壹個電飯煲！！洗完D米，放下壹個電飯鍋，水量會是平時煮飯的3~4倍(看妳D米的用水情況)！！煮的緊的時候把D瘦肉和皮蛋剁碎，少放鹽滴D肉，少油少油拌勻！！！聽到鍋裏傳出開水的聲音後，可以打開鍋蓋，慢慢讓D肉落下來。記得讓水先滾。埋完左肉後，至少要破D肉30秒！！！
完成幾個步驟後，可以放入埋好的皮蛋和2茶匙鹽。妳愛怎麽滴D就怎麽滴，但是肉本身是有味道架的，可以多放點鹽！！下完皮蛋要繼續開蓋煮，唱完玉固體黃金就可以吃了！！
以上做法只適用於同壹個電飯煲煮粥，更安全！！不清楚其他竈具能不能做，請不要亂試，否則後果自負！
問題10:如何讓粥變得好吃？1、大米要先泡水:大米洗幹凈後，浸泡30分鐘，米粒吸水，再煮軟稠的粥。
2.熬壹鍋湯:為什麽外面的粥總比自己做的好吃壹點？最大的秘訣就是先煮壹鍋湯。高湯的做法:1斤豬骨，放入冷水鍋中煮沸，去血洗凈。另鍋燒開30杯水，然後放入豬骨，小火燉1小時，關火。
3.要加適量的水:大米和水的比例分別為:全粥=大米1杯+水8杯稠粥=大米1杯+水10杯稀粥=大米1杯+水13杯。
4.用大米加冷水煮粥有好處:讓大米充分吸水，粥會更香更軟。
5、煮壹碗好吃的粥底:煮粥最重要的是要有壹碗晶瑩、飽滿、厚實、適中的粥底，才能襯托出粥料的鮮美。粥底做法:將米脊杯洗凈，加入6杯清水浸泡30分鐘，撈出瀝幹水分，放入鍋中，加入16杯高湯燒開，小火煨約1小時，至米粒軟粘。
6、掌握粥的煮制溫度:先用大火煮開後，要迅速轉小火，註意不要讓粥汁溢出，然後慢慢蓋上蓋子留壹條縫，用小火煮。
7、持續攪拌發粘:大火煮的時候保持攪拌，小火煮的時候減少攪拌。
8.粥可以用什麽材料:豬骨做的湯很適合和肉壹起煮粥。雞湯可以做海鮮粥，用柴魚、海帶、蘿蔔等根莖熬制的高湯適合做栗子粥等日式粥。
9.煮粥怎麽加料:註意加料的順序，慢慢放。比如米飯和草藥要放在前面，蔬菜水果放在最後。海鮮壹定要先熬湯，而肉用澱粉拌好再煮粥，可以讓粥看起來清澈不渾濁。
10，煮米粥:1碗米飯和4碗水，不要攪拌太多。胃寒的人建議用白米在開水裏煮粥，對身體有好處。
11，利用好砂鍋的保溫特性:使用砂鍋前先用小火鍋，待砂鍋充分加熱後再轉中火逐漸升溫。做飯加水只能加溫水。
12、電飯煲粥:米:水= 1: 6