蒸紅薯的做法可以煮熟；可蒸的；會做飯。營養豐富，口感細膩，綿軟香甜。但是每次想吃蒸紅薯，又覺得搬竈搬鍋太麻煩。用微波爐烤有時候會太幹太硬，口感不好。
食品
主料:紅心紅薯4個輔料:水20ml。
步驟
1.紅薯洗凈，大的可以對半切開。
2.拿微波爐蒸鍋。鍋中加水約20毫升，放在蒸鍋上。
3.將洗凈切好的紅薯放入鍋中。
4.然後蓋上微波爐蒸鍋，放入微波爐。大火蒸7-8分鐘。
5.打開鍋蓋，用壹根筷子伸進紅薯裏，會發現很軟，可以插過去。
技巧
1)微波爐蒸紅薯，鍋裏壹定要放水。這是保證紅薯不變幹變硬的關鍵。
2)最好蓋上鍋蓋，這樣也能留住水分，這樣蒸出來的紅薯就和煤氣竈上的電飯鍋蒸出來的壹樣幹硬。
紅薯的價值
甘薯塊根含有60%-80%的水分，10%-30%的澱粉，5%左右的糖和少量的蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等。如果將2.5Kg鮮紅薯換算成0.5Kg糧食，其營養成分除脂肪外，均高於大米和面粉。此外
維生素a有嗎？護眼器？維生素A由胡蘿蔔素轉化而來。紅薯富含胡蘿蔔素，能提供豐富的維生素A，維生素A的含量可高達40mg/100g鮮紅薯。胡蘿蔔素被人體吸收後可轉化為維生素A。維生素A可以維持正常的視覺功能。
以上就是今天給大家介紹的壹些關於蒸紅薯的知識。更多詳情，有興趣的可以自行搜索。生活中要多註意身體，保持衛生，定期檢查身體，作息規律，飲食均衡。有時間有條件可以多練習蒸紅薯。