黃花菜粥
做法:取幹黃花菜(黃花菜)50克，洗凈，用熱水浸泡20分鐘左右，取出後撈起；粳米100g洗凈，鍋中加水，煮至米粒開花，加入黃花菜、精鹽、香油，繼續煮至粥成。
功效:黃花菜粥營養豐富，能清熱祛濕。尤其適用於黃疸、尿赤、胸膈灼熱、夜眠不安、痔瘡便血、夜盲癥患者。濕熱體質的人服用此粥也有改善作用。。
黃花菜蘑菇湯
練習:
1.將貢丸洗凈，沸水汆燙後取出。
2.洋蔥洗凈，切塊；將紅辣椒去蒂去籽，切絲。
3.將黃花菜和所有蘑菇洗凈，泡軟，去蒂，放入鍋中加水煮熟，加入2-3滴香油，加入蔥花和紅辣椒絲。
功效:服用金針菇湯，可以調理脾胃，改善氣血。
黃花菜烤肉
材料:五花肉泡水去血，泡黃花菜，黑木耳。
做法:將豬肉用剛夠浸泡五花肉的水煮沸，撇去浮沫，加入半杯料酒和醬油，再次煮沸，然後轉小火燉1小時或至用筷子能穿透肉為止。轉大火，加入木耳和黃花菜，再轉小火繼續燉40分鐘。轉大火，加糖調味，收汁，出鍋，撒點蔥花。
功效:黃花菜烤肉香味濃郁，滋補強身，適合體質較弱的人平時食用。
上面介紹的這些黃花菜的食譜，營養真的很豐富，味道也不錯。妳可以經常選擇烹飪這些黃花菜的食譜來吃，不僅可以享受到非常獨特的美味，還可以為妳的健康提供很好的幫助。具體的制造工藝可以參照上述說明進行。