1.糯米洗凈，放入清水中浸泡至可以碾碎。
2.紅豆洗凈，浸泡1.5小時，然後與糯米混合備用。紅豆粽子
3.將300克粽子葉洗凈，放入鍋中煮半小時左右，取出，用冷水浸泡備用。
4.取三四片浸泡洗凈的粽子葉，卷成錐形筒，加入混合好的糯米和紅豆，包成粽子形狀，用繩子紮緊。
5.將包好的粽子放入鍋中，加水用大火煮2小時左右，再用小火煨3小時左右，即可食用。
湯圓(初學者最方便的方法)
材料:五花肉糯米飯配粽葉輔料:醬油鹽粽子。
練習:
1.提前將粽子葉擦洗幹凈，切去根部，放入水中，煮至軟身。
2、五花肉切成長條，用醬油和鹽腌制壹晚。
3.糯米洗凈，拌入鹽和醬油，瀝幹。
4.把葉子折成小碗，先加壹點糯米，放壹塊五花肉，包好，用棉線紮緊。
5.鍋底放粽子葉，放入肉粽，大火燒開後轉小火3-4小時。
棗子粽子
類別:甜品/零食自汗盜汗食譜補虛養身食譜夜尿多食譜工藝:烹飪口味:美味食物:早餐|中餐|晚餐|零食口味:這款粽子舒服又營養。主料:糯米1000g輔料:葡萄幹50g蜜棗100g烹飪方法1。將400g的粽子葉洗凈，放入鍋中，加入清水煮至變軟，然後瀝幹水分。2.糯米洗凈瀝幹備用。3.將蜜棗放入碗中，蒸軟，取出，趁熱去核，葡萄幹洗凈瀝幹。4.取3片毛對生的粽子葉。先加入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄幹，再加入2/3糯米做成三角形粽子，用繩子紮緊。5.將包好的粽子放入鍋中，加水用大火煮2小時左右，再用小火煨3小時左右，即可食用。
小時候愛吃粽子，尤其是端午節。嘿嘿，重點是放假。哦，奶奶以前在家包過粽子。太好吃了！失蹤了。。。！現在在家吃粽子已經很少了。想吃就買下來嘗嘗。經常去沂水凍品商城買粽子，很方便。