讀： 小雪，是二十四節氣中的第20個節氣，也是冬季的第二個節氣，它是反映降水與氣溫的節氣，不是表示這個節氣會下很小量的雪，所以小雪的到來，說明天氣會越來越冷、降水量也會漸增，所以在小雪節氣時，我們壹定要多吃壹些能增強免疫力，健食又開胃的食物，從而使我們更好的度過小雪。比如在每年的小雪節氣，我不會忘記給家人“3白、3紅”，因為這6種食物在小雪時節吃，不僅對身體好，而且味道最鮮美。而在小雪期間，我還會少給家人吃3樣，因為這3樣吃多了，對身體特別不好。接下來我就給大家詳細介紹壹下這9種食物，希望大家在小雪節氣，能順應時節去飲食，這樣就能助您和家人都順利過冬。
第壹白：蘿蔔
蘿蔔又被譽為“小人參”，這是因為蘿蔔中含有豐富的植物蛋白、維生素C、葉酸、多種微量元素等等營養物質，在小雪時多吃蘿蔔，不僅可以增強肌體的免疫力、而且還具有除燥生津的作用。在小雪時，用蘿蔔燉排骨或者大骨頭，不僅味道鮮美，而且營養價值最高。
排骨蘿蔔湯
食材準備： 排骨500克、蘿蔔1000克、姜絲2克、白酒5ml、胡椒粉2克、雞精2克，食鹽、食用油適量。
排骨蘿蔔湯的做法：
第壹步：首先將排骨放入到清水中浸泡2小時，然後再將排骨放入到鍋中焯水，接著再將焯水好的排骨沖洗幹凈即可備用。
第二步：鍋中放入適量的油，然後將姜絲、排骨全部放入到鍋中，大火炒30秒，接著沿著鍋邊撒入適量的白酒，繼續炒20秒。
第三步：砂鍋中放入適量的熱水，然後將排骨放入到鍋中，中火燉45分鐘，接著將食鹽、雞精、胡椒粉、蘿蔔放入到鍋中，繼續中火燉15分鐘即可食用。
第二白：糍粑
在江南地區，到了小雪後，家家戶戶都具有錘糍粑的習慣，因為從小雪開始，雨水會變得更加頻繁，此時將糯米蒸熟後打成糍粑，即可當早餐，還可以當午餐。特別是將糍粑炸熟後蘸著紅糖，女性常吃，具有補血益氣的作用。
紅糖糍粑
食材準備： 糯米3斤、紅糖20克。
紅糖糍粑的做法：
第壹步：首先將糯米放入到冷水中浸泡6小時，然後再將糯米放入到鍋中，大火蒸15分鐘。
第二步：將蒸熟的糯米放入到盆中，然後反復的捶打糯米，直接糯米全部成黏狀物，接著將糯米放入到碗中，靜置1晚上，最後將變硬的糯米切成糍粑即可。
第三步：鍋中放入少許的油，然後將糍粑放入到鍋中，中火將糍粑炸成金黃色即可起鍋，接著撒上少許紅糖即可食用。
第三白：龍眼
因為從小雪開始，雨水會偏多，氣溫會快速下降，此時我們壹定要多吃壹些熱性的水果，比如龍眼，就是我最為推薦大家吃的白色水果，因為龍眼中不僅含有豐富的果糖，而且還含有多種微量元素，每天適當的吃5-10個龍眼，對身體特別好。
3紅
第壹紅：臘肉、香腸
不少人在立冬時腌制的臘肉、灌的香腸，在小雪節氣時，已經完全曬幹了，而小雪時節也正是吃香腸和臘肉的時候，因為此時的臘肉、香腸不僅香味足，而且口感是最好的，將它們蒸熟後直接吃，清香味是最足的，特別是在小雪時下雨或下雪時，蘸著辣椒油吃，能使身體瞬間暖和起來。
第二紅：紅皮甘蔗
在小雪節氣，我隔天就會買壹次紅皮甘蔗給家人吃，因為壹家人坐在壹起嚼著甘蔗，可以使家庭的氛圍更好。而且甘蔗還含有豐富的果糖、多種維生素、鐵等等營養物質，這些物質組合起來，具有補血益氣的作用，不管哪個年齡層的人，都適合吃紅皮甘蔗。
第三紅：羊肉
小雪時節，正是氣溫下降最快的時候，不管是早晚，還是中午，如果能喝上壹碗熱氣騰騰的羊肉湯，這樣就能使身體快速的暖和起來。而羊肉還具有補腎壯陽、益腎氣、開胃、增強體力的作用，長期從事體力工作的人，常喝羊肉湯，能使身體更加的 健康 。
羊肉湯
食材準備： 羊腿1個、白芷3克、桂皮2克、當歸4克、小茴香2克、花椒5克、大蔥10克、胡椒粉3克、姜絲3克、香菜10克、雞精2克，食鹽、水適量。
羊肉湯的做法：
第壹步：首先將羊腿剁成大小均勻的塊狀，然後將羊肉放入到清水中，將羊肉浸泡2小時，接著再將羊肉放入到鍋中進行焯水（冷水下鍋），最後將焯水好的羊腿沖洗幹凈即可備用。
第二步：砂鍋中放入適量的水，將羊腿和所有的香料、姜絲、5克大蔥全部壹起放入到鍋中，中火將羊肉燉40分鐘。
第三步：接著再將食鹽、雞精放入到砂鍋中，繼續燉20分鐘，最後撒上大蔥段、香菜即可食用。
3樣
第壹樣：幹貨
在小雪時節，我還是建議大家少吃壹些瓜子、花生等等炒的幹貨，因為小雪時節雖然雨雪多，但是空氣還是比較幹燥，如果此時吃多了幹貨，很容易導致上火。
第二樣：發臭食物
在小雪時節，有些人會再次腌制壹些酸菜、臘肉、臘魚，而由於沒有掌握放鹽的量，導致腌制的食物放臭了，而腌制臭的食物，大家壹定不要吃，因為這類食物中含有的亞硝酸鹽和病菌都比較多，吃了發臭的食物，不僅會腹瀉，而且對身體非常不利。
第三樣：生姜
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”，這是因為蘿蔔是涼性食物，理論上應該夏天吃，但夏天熱氣存在於體表，實則畏寒，所以夏天應該吃生姜驅胃寒。而且冬天寒氣多表現在體表，胃內有積熱，因此應冬天吃蘿蔔，所以在小雪時節，我們壹定要少吃生姜。