1，許可證處理
拿店鋪租賃合同到消防、衛生、環保部門審批，派專人指導，根據他們的要求並結合工程設計對平面圖進行調整和修改，然後提交審批。審批通過後，方可開工建設，驗收合格後憑三證到工商部門換取工商執照。
2.項目選擇
選擇有實力的加盟品牌，靠譜的品牌會有培訓，開店需要經歷的所有環節都會有專業團隊協助。
3.投資預算
創業不是壹件簡單的事情。投資壹個企業不是看妳投了多少錢，而是要合理控制風險資本，把每壹筆錢用在正確的地方。
4.商店位置
面館屬於大眾消費市場，受眾其實很廣。大家都知道要選擇人多的地方，這樣才能吸引乘客。面館可以設在學校、住宅小區、寫字樓、商場周邊。
5.店鋪租賃
有三點需要確認。第壹，房東本人必須有租賃關系。第二，店鋪壹定要會做餐飲；第三，壹些關於合同細節的談判，也需要註意是否會引起居民的抱怨。
6.商店裝飾
裝修其實是壹種競爭力。好的裝修會讓消費者覺得好的時候選擇進來消費。首先，裝修需要突出特色，包括品牌LOGO的設計，廣告燈箱的布置，室內空間的設計和布局等等。
7.設備采購
面館雖然操作性比較強，但是該買的設備還是要買的。比如整個廚房操作間，還有制冷設備，餐具消毒設備等等。
8、原材料采購
開面館的主料是面條，其次是鮮菜、醬包、調味品等等。除了材料，可以批發購買的餐具、桌椅也包括在原材料的采購中。
擴展數據:
營業執照辦理流程:
第壹步:確定公司類型、名稱、註冊資本、股東、出資比例後，可以到工商局現場或網上提交名稱核驗申請。
第二步:審核通過後，確認地址信息、高管信息、經營範圍，網上提交預申請。網上預審通過後，按照預約時間到工商局提交申請材料。
第三步:持《設立登記核準通知書》和經辦人身份證原件，到工商局領取營業執照原件和復印件。
衛生許可證辦理流程:
第壹步:申報圖紙(同時準備好所需材料)。
第二步:審核圖紙和相關資料。
第三步:現場驗收，檢驗合格後申報材料，10個工作日內拿到衛生許可證。
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