以100克為標準，100克熟米飯的熱量約為116大卡，而100克熟面條的熱量約為109大卡。如果是生食，100g生面的熱量約為280大卡，而生米的熱量約為345大卡。綜合比較，米飯的熱量會略高於面條。
面條中的脂肪含量比米飯中的脂肪含量少，因為面條的含水量更高，所以平時吃面條後妳很快就會餓，它不能給人體提供太多的能量。大米中脂肪含量不高，主要成分是澱粉，可以為人體提供更多的能量。
面條和米飯簡介:
1.面條:面條是壹種常見的食物。它起源於中國，制作和食用已有4000多年的歷史。是北方黃河流域及其以北地區的主食。面條是壹種制作簡單、食用方便、營養豐富的保健食品。它既可以作為主食，也可以作為快餐，早已被世界各地的人們所接受和喜愛。
制作時，將谷類或豆類的面粉加水磨成面團，然後壓或卷或切片，再切或壓，或搓、拉、揉制成條(窄或寬、平或圓)或小塊，最後煮、炸、燉、炸。花樣繁多，品種繁多。地方特色極其豐富，比如生日慶典的長壽面，國外的香噴噴的面食。幾乎所有好吃的面條都是溫和有嚼勁的，這就把面食的風味發揮到了極致。
2.大米:大米是中國人日常飲食的主要特征之壹，也是主食之壹。它的主要成分是澱粉。東北目前沒有轉基因水稻。在中國，甚至在東亞和東南亞，大米是壹種受歡迎的主食。它是用米飯和適量的水蒸或燉。
大米，又稱白米，或簡稱大米。這是壹種用水煮大米制成的食物。大米是東亞最重要的食物，如中國、日本和韓國。做米飯的方法是在壹杯米飯中加入壹杯水加壹杯半。煮熟的米飯適當膨脹，內部充分煮熟，撈出水分。
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