1，紫背天葵
白子菜是菊科菊屬植物。它的全草壹年四季都可以收獲，高度50到100 cm。全株無毛，莖直立柔軟，基部略木質，上部有傘狀分枝，幹燥時有棱紋，上部綠色，下部幹燥時呈紫色，兩側無毛。大部分花頭直徑為10 mm。
2.紫色卷心菜
紫甘藍基生葉多，質厚，株型大，生長勢強，葉色紫紅色，葉球圓，頂部圓形，基部急劇縮小成極短的葉柄，翅闊，邊緣不明顯鋸齒狀，適宜春秋兩季栽培。由於適應性強，可在露地或設施栽培。紫甘藍有蠟質的葉子和球形的葉子。
3.紫色羅勒
紫色羅勒嘗起來像茴香。全株較小，葉片綠色，顏色鮮艷，香味濃郁，基部漸細，邊緣有不規則齒或近全緣，兩側近無毛。總狀花序生於莖和枝上，所有部分被微柔毛，通常長65，438+00至20厘米。花萼呈鐘形，長4毫米，寬3.5毫米，萼筒長約1.5毫米。
4.紫蘇
紫蘇是壹年生草本植物，有香味，四棱莖，葉有凹槽，綠色或常為紫色或紫黑色，有齒。每朵花都有壹個苞片，苞片大而呈橢圓形或近圓形。上唇寬，有3齒，中齒較小，下唇有2齒，齒披針形。內喉有柔毛環，與前對幾乎相等或略長，直伸分離。
5.紫色花蕾
紫色菜心(Brassica campestris L .)是十字花科蕓薹屬油菜的壹個變種。其根系深度約為40厘米，橫向延伸半徑為40厘米。多為桃心圓葉，橢圓形，明顯有2 ~ 3個大裂片和許多小裂片。縮短後的莖壹般長約12cm，直徑5.0cm，上面植葉，提取。