鴿肉性平，無毒。解決各種藥物毒性，調理精氣。鴿肉對產婦、體弱病人和老年人有明顯的滋補和增強體質的作用，並能促進術後恢復。膽囊切除術後可以喝鴿子湯。
飲食上要註意以下幾點:
1，禁酒及含酒精飲料；
2、飲食要有規律，不能暴飲暴食或餓壹頓飽壹頓；吃好早餐；
3.不要吃太多高脂肪食物，防止肥胖；
4.低膽固醇飲食。膽固醇攝入過多會加重肝膽的新陳代謝，清理負擔，使過多的膽固醇結晶、堆積、沈澱在膽囊壁上，從而形成息肉。因此，膽囊息肉患者應減少膽固醇的攝入，尤其是夜間，避免食用高膽固醇食物，如雞蛋(尤其是蛋黃)、肥肉、海鮮、無鱗魚、動物內臟等食物。
其他飲食考慮:1。多吃新鮮蔬果和低脂低膽固醇食物，如蘑菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、蓮藕、魚、兔肉、雞肉、鮮豆等。2.多吃幹豆及其制品。3.選擇植物油。不要使用動物油。4.少吃辣椒、生蒜等辛辣或刺激性食物。5.煮、蒸、燉、炒、炒、燉，而不是煎、炸、烤、熏。6.山楂10克，菊花10克，決明子10克
因為鴿子湯本身有很好的補充營養和調理身體的作用，所以對於膽囊切除術後的患者來說，鴿子湯是可以喝的，同時也要多註意其他的飲食問題，盡量少用那些生冷刺激性的食物，多吃蔬菜水果，恢復的快。