配料:排骨、小蔥、姜、蒜、料酒、老幹媽、澱粉、生抽、鹽、糖。
做法:蒜切末,姜切絲,蔥切段,排骨洗凈切塊。排骨加入蔥、姜、蒜、老幹媽、醬油、料酒、澱粉、糖、鹽腌制半小時。將盤子放入蒸鍋,水箱加水,啟動蒸鍋,選擇“智能菜單-肉-排骨”和烹飪屬性,開始蒸。煮好後,取出熱氣騰騰的托盤就可以吃了。
2.食譜2
材料:五花肉300g,雞蛋3個,姜,料酒,鹽,雞精,醬油,生粉適量。
做法:將五花肉攪拌成肉丁和姜丁,然後混合在壹起,再加入料酒和鹽攪拌均勻。在肉沫中加入醬油、雞精、料酒,攪拌均勻,然後加入生粉,用手抓勻,再將深盤底部的肉末抹平。把蛋黃和蛋清分開,蛋清打成蛋液,倒在肉沫上,再把蛋黃鋪在上面。將盤子放入蒸籠中層,水箱加水,按下on鍵,選擇“智能菜單-蒸雞蛋-肉餅蒸雞蛋”模式,開始蒸。
3.食譜3
配料:刀額新對蝦、剁椒、蔥、姜、蒜、黃酒、色拉油、番茄醬、鹽。
做法:刀額新對蝦洗凈,剪去胡須,從後面切,但頭尾要連在壹起。將蔥、姜、蒜分別切碎。將香辛料和刀額新對蝦放入盤中翻炒,攪拌均勻,放入蒸鍋中間,註滿水箱,打開蒸鍋,選擇“智能菜單-河鮮-刀額新對蝦”模式開始烹飪。煮好後取出,撒上蔥花。