法國菜的名菜有馬賽魚湯、鵝肝牛排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、薩沃羅雞、雞肝牛排等。[1]
英國菜
簡約與禮儀並重。
英式烹飪被認為是家庭美食。？[1]?
英國菜的特點是:少油、清淡，調味時少酒，調味品多放在餐桌上供客人選擇。烹飪講究新鮮，口味清淡，海鮮和各種蔬菜，菜量少而精。英國菜的烹飪方法主要有蒸、煮、燒、熏、炒。？[1]?
英國菜的名菜有:雞肉沙拉、烤蝦蛋奶酥、土豆燉羊肉、烤羊鞍、冬季至日布丁、明治牛排等等。？【1】同時，魚和薯條是最熟悉的英國食物。
意大利美食
意大利晚餐
西餐的鼻祖。
在羅馬帝國時期，意大利曾是歐洲的政治、經濟和文化中心。雖然意大利後來落後了，但在西餐烹飪方面，它是祖先，可與法國和英國媲美。？[1]?
意大利菜的特點是原汁原味，味道濃郁。烹飪講究煎、熏，擅長煎、炸、炒、燉。？[1]?
意大利人喜歡意大利面，並以多種方式食用。它的面條很獨特。至少有幾十種不同形狀、顏色和味道的面條，如字母形、貝殼形、實心面條和通心粉條。意大利人也喜歡吃意大利餛飩和意大利餃子。？[1]?
著名的意大利菜有:通心粉蔬菜湯、烤餛飩、烤芝士通心粉、肉末通心粉、披薩等等。？[1]?
美國美食
美國西餐
美國菜是在英國菜的基礎上發展起來的，繼承了英國菜簡單清淡的特點，味道鹹中帶甜。美國人壹般對辣味不感興趣，更喜歡烤菜。水果常作為配料與菜肴壹起烹飪，如菠蘿火腿、烤鴨配蔬菜水果等。我喜歡吃各種新鮮蔬菜和水果。？[1]?
美國人對飲食要求不高，只要營養又快，講求原味。但是對肉質的要求非常高。比如龍蝦燒牛柳，選用美國安格斯的牛肉。只有半熟的牛肉才有美妙的牛肉汁。
相比傳統西餐復雜的禮儀，美國的飲食文化要簡單得多。餐桌上的刀、叉、盤不多，只有最基本的刀、叉、勺。據說只有在非常正式的宴會或者家宴上，才會有更多的規矩和程序。
美國菜的名菜有:烤火雞(PS:烤火雞壹般不吃，感恩節前夜會把各種配菜塞進火雞裏烤)，烤野鴨配橙子，美式牛排，蘋果沙拉，糖醬煎餅等等。餡餅是美國食物的主要菜肴。