福州泉州有哪些特色小吃？？

安海筍子涼粉、洪瀨雞爪、綁蹄、海蜇皮、糖醋蘿蔔、德化山藥、安溪鹵豆腐、涼拌黃瓜、糖醋蓮藕片、蒜泥茄子、海帶拌香油、鹹花生(帶殼)、沙魚涼粉、涼拌苦瓜、麻辣油筍、生蠔煎、桂花蟹、同心河鰻、芋頭燜鴨等。國內外著名的傳統民間小吃有1和面糊。面醬選用蝦、牡蠣、蟶子、貽貝等鮮美新鮮的海鮮，用面醬熬制而成。做菜時要掌握火候，做到糊而不亂，糊得清。除海鮮外，面糊中還可加入鴨血或豬血，或在面糊中加入壹串豬大腸煮開，使油融進去，大腸熟了，再用油條、炒蔥花、剁椒末作調料，香味更濃，味道更鮮美。2.肉餡餃子。精選上等糯米，浸泡，翻炒三分鐘，加入大量食材(山珍海味)，用棕櫚葉包裹，放入水中煮壹小時。小丸子的配料有五種:鹵蛋、香菇、蝦仁、瘦肉、三層肉；大的五塊錢壹個，食材多是蓮子、魷魚幹、牡蠣幹。肉餡餃子要趁熱吃。吃的時候要把甜辣醬、大蒜、秘制花生醬、肉餡餃子三種調料混合均勻，味道更好。3.五香面包卷。4、蔬菜包。5、菜頭是生的。6、芋頭餅。7.石獅是甜的。8、芥菜飯等色香味俱全，著名的東街肉粽。精選上等糯米，浸泡，翻炒三分鐘，加入大量食材(山珍海味)，用棕櫚葉包裹，放入水中煮壹小時。小丸子的配料有五種:鹵蛋、香菇、蝦仁、瘦肉、三層肉；大的五塊錢壹個，食材多是蓮子、魷魚幹、牡蠣幹。肉餡餃子要趁熱吃。吃的時候要把甜辣醬、大蒜、秘制花生醬、肉餡餃子三種調料混合均勻，味道更好。2、面糊。面醬選用蝦、牡蠣、蟶子、貽貝等鮮美新鮮的海鮮，用面醬熬制而成。做菜時要掌握火候，做到糊而不亂，糊得清。除海鮮外，面糊中還可加入鴨血或豬血，或在面糊中加入壹串豬大腸煮開，使油融進去，大腸熟了，再用油條、炒蔥花、剁椒末作調料，香味更濃，味道更鮮美。