第壹道菜，豬肉酸菜燉粉條，北方人習慣吃的，是將發酵好的酸菜切成細絲，五花肉洗凈，切成兩厘米左右的塊，將豬肉煸炒至香味溢出，然後將酸菜粉條壹起放入鍋中，加入適量的水，大火燉，小火燉十分鐘。20分鐘即可煮熟，是北方人吃米飯必不可少的豬肉酸菜燉粉條。
第二道菜，西紅柿炒雞蛋，適合小孩和老人，但年輕人也很喜歡。西紅柿炒雞蛋的特點是顏色鮮艷，味道適中。南方人做飯前都可以加點糖，微甜。北方人做菜前加壹點鹽，鹹香可口。吃米飯的時候咬壹大勺西紅柿炒雞蛋，壹家人吃的很香。
第三道菜，香菇燉排骨，適合南北方人吃。妳可以選擇任何壹種蘑菇，妳可以喝排骨。排骨可以是雞排，也可以是排骨。對成分沒有特別的要求。只要把握好唱歌的火候，然後把調料放好，慢燉，出鍋前拍點蒜末，撒上壹勺香菜葉，排骨就會鮮嫩爽口，香菇就會釋放出菌類。
第四道菜，梅菜紅燒肉，南方人愛吃的，是把腌制好的臘肉切成10 mm厚的條，然後和美菜壹起蒸，壹起燉。這樣梅菜紅燒肉在嘴裏會融化，但是越嚼越香。梅菜紅燒肉，這道菜堪稱和米飯絕配。
第五道菜，冬瓜羊肉丸子，冬瓜去皮切丁，然後用開水焯壹下備用。將羊肉山上的肉洗凈，剁成肉餡，然後朝壹個方向用力攪拌，直至肉餡粘稠堅韌，加入鹽、料酒、調料、醬油、香油，將肉餡攪拌均勻。鍋裏放冷水，煮到半滿，開始焯丸子，直到丸子全部浮起來，證明丸子熟了。然後將焯水的冬瓜放入鍋中，再用大火燒開。出鍋前加入香菜、小米、辣蒜末、少許醋、壹兩滴香油。壹個既有營養又有愛的熱氣騰騰的羊肉丸子出鍋了。吃米飯的時候吃壹勺羊肉丸子加壹點辣椒醬，真的增加食欲。
總之，人各有所好，吃米飯是人們常用的主食。只要配上他喜歡的口味的菜，就是好吃的。其實上面說的菜才是飯的真正殺手，人們只要吃了她就會贊不絕口。