典型的法國菜用餐禮儀
l)永遠不要用右手拿叉子和空刀子。這是壹種非常不正統的吃法。帶殼的食物可以用手拿。
2)吃飯時，手要放在餐桌上，不要放在餐桌下面。這其實是壹個古老的習俗。以前人們不信任自己招待的客人，這種傳統是日積月累形成的。
3)壹般吃黃油面包不需要盤子。人們把面包放在盤子旁邊，只在需要的時候才放在盤子裏。只有在高檔餐廳吃飯時，人們才會用黃油或其他醬料蘸面包。
4)吃海鮮時餐巾要平放在膝蓋上，系在脖子上。喝酒喝酒要註意。
1)喝杯子裏的東西時，要先把咀嚼物咽到嘴裏，然後把刀叉呈八字形或十字形放在盤子裏，再用餐巾紙擦嘴唇。然後喝，水等。
2)喝酒時，喝水等。，中國人習慣於舉杯痛飲。在西方，這正是應該避免的。西方最文明的做法是把頭挺直，抿壹口。喝到最後，杯子裏總會剩下壹點酒。
3)喝飲料時，湯、酒、水等。，不要用嘴唇吸出聲音，而是壹點壹點輕輕喝下去。
4)敬酒時，總是由主人或地位和身份最高的人發起。
5)拿杯子的時候，要用壹只手抓住杯子，拿杯子的時候不要把小指或者其他手指翹起來。
使用刀叉:
1)吃飯時，放下刀叉，刀叉頭向內，放在盤子兩側。
2)用餐完畢時(即使盤中還有食物殘留)，將刀叉平行斜放入盤中，叉齒朝下。叉子離妳很近，刀子離妳很遠。
3)把盤子裏的食物推到叉子上時，應該用面包，而不是用刀推。
4)不要壹直握著刀，也不要把刀往上放。切完食物後，放下刀放在盤子平行的右側，然後用叉子吃。
5)當餐桌上擺放的刀叉較多時，使用規則是每次使用最外面的刀叉。
6)用刀時，刀刃要朝下，食指壓在脊上切。
食用面包:
把面包放在妳左邊的小盤子裏。吃面包的時候，不是用刀切面包，而是用手撕下壹片面包，然後放進嘴裏。因此，人們不必直接用嘴咬面包，除非是三明治。
如果妳想在面包上塗黃油，妳應該用手把面包壹塊壹塊地撕下來，然後壹塊壹塊地塗上去。不要壹次填滿整個面包。當然，吃早餐時，妳可以在壹根半長的法棍上塗上黃油和果醬。但不是在吃飯的時候。
法國菜的用餐禮儀和上菜順序
1.輪轉順序
優雅是法國餐廳文化的精髓。我們進餐廳，男士要把女士放在第壹位，最後壹個男士要把座位拉開給前面的女士；只有當所有女士都有座位時，男士們才能入座。餐桌上的快樂來自於吃飯的樂趣，來自於相互服務。
2.了解法國菜的菜單和點餐順序。
法國菜的菜單非常簡單。法國菜只有10種，但都制作精美。排序的順序是:
第壹道菜通常是涼菜或湯。雖然菜單上有很多種第壹道菜供妳選擇，但妳只能選擇壹種。上菜前，會上來壹條面包。吃完後，服務員會幫妳撤盤，上第二道菜。
第二道菜是湯，美味的法式湯，有濃濃的肉湯，清淡的蔬菜湯，美味的海鮮湯。
第三道菜是壹頓飯中的主菜，是法國菜中最重要的壹道菜。往往做得精致考究，讓食客過目不忘。
晚餐大部分是各種牛排，魚排，牛排，豬排。這種所謂的牛排就是去掉骨頭和刺的幹凈的肉，然後澆上壹種獨特的汁液，味道鮮美，食用方便。
註意禮儀和禁忌如下:
1.即使認識很久了，法國人也不會輕易邀請別人去家裏。但是，如果有這樣的邀請，送女主人鮮花(不是玫瑰或菊花)或巧克力之類的小禮物會很受歡迎。另外，能引起人們思考和美感的禮物特別受歡迎，但切記不要送帶有妳公司名字的禮物。
2.法國人崇尚藝術，送禮物最好帶點藝術性。比如有特色的仿古禮品，有民族特色裝飾或造型的器皿，瓷盤等。
3.在正式場合，法國人通常穿西裝、連衣裙或禮服，顏色多為藍色、灰色或黑色，質地多為純羊毛。參加慶典儀式時，通常要穿正裝。大多數男士穿帶蝴蝶結的晚禮服，或者黑色西裝；女性穿的多是禮服式單色大禮服或小禮服。對於打扮，法國人認為關鍵是搭配是否正確。在選擇發型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時，都強調要和自己的衣服協調壹致。
5.享用法國餐時，千萬不要拿起盤子吃飯。妳能拿在手裏的餐具僅限於杯子。雙手允許放在桌子上，但不允許把手肘放在桌子上。當妳放下刀叉時，妳應該把壹半放在盤子裏，壹半放在餐桌上。這種做法和英國人完全不同。
壹般來說，在法國餐桌上，飲料比菜肴更貴。在正式的宴會上，有壹句話叫做“交談比壹切都重要”。這是因為法國人把宴會視為交際場所，所以他們舉辦的宴會大多時間較長，所以吃飯時只吃飯不說話是不禮貌的。還有人說，如果妳在法國餐廳吃飯，不要抱怨服務員上菜太慢——他們這麽做只是為了有足夠的時間說話，這樣做還有壹個更大的好處，就是可以防止吃飯太快，噎著。