佐料
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西紅柿1
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3個雞蛋
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半個青椒
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半個洋蔥
佐料
鹽
適量的
切碎的大蔥
適量的
西紅柿雞蛋炒飯的制作方法
1.
將西紅柿、青椒、洋蔥、蔥花切丁，雞蛋打散。拿出壹碗冰箱裏冷凍的陳米。
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2.
雞蛋加少許料酒和鹽，蔥花，打散。
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3.
將鍋裏的油加熱，倒入蛋液。
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4.
翻炒，用鏟子鏟成碎片，取出。
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5.
鍋裏放油，燒熱油，放入青椒丁和洋蔥末炒勻。
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6.
加入番茄丁，攪拌均勻。
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7.
加入米飯和鹽，翻炒均勻，翻炒壹會兒，讓米粒散開，和蔬菜混合在壹起。
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8.
加入雞蛋，攪拌均勻，然後上桌。
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番茄雞蛋炒飯成品圖
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烹飪訣竅
西紅柿要炒成湯，西紅柿泡飯的味道最好。