首先，烤大蒜土豆泥
在這個受歡迎的食譜中，烤大蒜為奶油土豆泥增添了濃郁的味道。制作更豐富的膏體，可以隨意使用牛奶和濃奶油的混合物，而不是單獨使用牛奶。幾勺奶油芝士還會增加奶油的香味和濃郁的風味，和熟牛肉很搭。
第二，波爾多蘑菇
簡單有趣的波爾多蘑菇是牛排晚餐的美味佐餐。在這個食譜中，妳可以同時使用蘑菇帽和蘑菇莖，這需要用黃油和橄欖油在鍋中炒蔬菜，並加入壹些歐芹和大蒜來調味。放在肉上或者放壹邊。
3.培根通心粉和奶酪
通心粉和奶酪是牛排餐廳菜單上最受歡迎的食物之壹。這種美味的版本在意大利面和奶酪醬中加入了煙熏培根，並在上面撒上酥脆的黃油屑，創造出美妙的味道。使用鋒利的或陳年的切達幹酪以獲得最佳風味。
第四，奶油菠菜
奶油菠菜是牛排的經典配菜，用解凍的冷凍菠菜在家也很容易烹飪。只需要20分鐘就可以做出美味的蔬菜白醬，加入帕爾馬幹酪、肉豆蔻和可選的大蒜。
五、洋蔥圈
說到烤牛肉的配菜，世界分為薯條和洋蔥圈。他們成功的秘密在於面糊中的玉米粉，它給塗層增加了壹種令人愉快的松脆感。
六、香醋烤蔬菜
陳年香醋為烤箱烘焙的塊根蔬菜增加了濃郁的味道，幫助它們抵禦熟牛肉的濃郁味道。新鮮或幹燥的香草為這道舒適又經濟的配菜增添了額外的風味。