1,幹炸小黃魚
威海十大小吃中,首先要說的就是幹炸小黃魚。其實小黃魚是當地的特產,所以很多人都很喜歡。炸的小黃魚吃起來特別脆,腥味也不是特別重。
2.千層蛋糕
其實威海的面食還挺多的,千層餅就是其中之壹。這是當地比較常見的面食。它的特點是很多層,每層都很薄。味道鮮美可口。
3.結婚蛋糕
除了千層蛋糕,結婚蛋糕其實也是壹種值得推薦的小吃。因為只有結婚的時候才分發,所以叫結婚蛋糕。因為做的時候沒有加水,所以吃起來特別軟,特別甜。
4.刀具部分
這是當地小鎮尤利特有的面食。食材和刀都很講究,所以做出來的面很韌,不容易斷。再加上特別調制的鹵汁,味道更加完美。
5.紅燒海參
威海傳統美食,肉質細嫩,味道鮮美。
6.油炸海蟹
因為當地靠近大海,所以海鮮肯定很多,海蟹就是其中之壹。炒出來的海蟹沒有那種很重的海鮮味,而且特別脆好吃,比清蒸的好吃多了。
7.豆豉扇貝
除了海蟹,扇貝也是壹種常見的海鮮,所以就有了紅燒扇貝這種小吃。豆瓣醬幹貝吃起來特別好吃,幹貝上的粉條也蒸的特別爛,壹口就能吃完。
8.威海清湯
這種湯也叫魚爛湯,是當地的名吃之壹。制作方法是把切片的魚剁成肉末,然後做成小丸子,再煮熟,澆上清湯,放上香菜,就可以開始吃了。
9、豬耳朵面
這也是當地有名的美食。主要原料不是豬耳朵,是面條和海鮮。而且它的鹵汁也是海鮮,所以味道會更鮮美。
10,巴渝角子
因為有鮁魚,餃子嘗起來非常好吃,非常好吃。