寶寶菜和雞蛋怎麽做?
1.雞蛋、小蔬菜、姜、蒜、油和鹽
2.娃娃菜洗凈切寸,姜蒜切碎。
用鹽打破雞蛋
4.在熱油鍋裏炒雞蛋,盛出
5.鍋裏放油,下姜蒜末翻炒。
6.放入娃娃菜翻炒,加點鹽調味翻炒。
7.翻炒至娃娃菜變軟,加入炒雞蛋。
8.放點醬油翻炒均勻。小貼士:做菜前可以倒少量醬油嗎?
娃娃菜更多食譜推薦木耳娃娃菜。
主要成分:
娃娃菜250克(2兩或3兩);幹木耳壹把(約15朵);蔥6片;
成分:
生抽,糖,少許鹽。
步驟:
1.將幹木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分鐘。木耳完全泡好後,去掉硬根,用手撕成壹口大小的花。
2.把娃娃菜的葉子拔出來,洗幹凈,切塊。湯鍋內倒入清水,大火燒開,倒入木耳,焯水2分鐘,撈出備用。
3.鍋中倒入油,加熱至七成熱。加入蔥片,炒香。倒入切好的娃娃菜,用鏟子快速翻炒。當娃娃菜葉子變軟後,倒入黑木耳,倒入醬油,加入糖和鹽翻炒均勻。
小貼士:
木耳用冷水泡,泡後口感會好。不要用熱水或開水浸泡,以節省時間,否則彈性不足,木耳發粘,口感不好。木耳含有大量的纖維素,所以吃木耳可以促進腸胃蠕動。
金狗娃娃菜粉絲
練習:
準備食材。
粉絲用開水洗凈,娃娃菜切成小花瓣,金鉤洗凈,用20毫升黃酒浸泡。
準備好剁碎的辣椒。
水燒開後在鍋中加入2g鹽,倒入娃娃菜,然後取出。
調味汁;向碗中加入橄欖油、醬油、剁碎的胡椒和糖,攪拌均勻。
用微波爐專用鍋做粉條底,然後加入娃娃菜,撒上金鉤。
蓋上鍋蓋,進入微波爐,關好烤箱門,按下微波電源3分鐘。