坦噶爾古城有什麽吃的嗎？

古城景區內有福緣酒店、王家民俗院、聚緣酒家、盛源酒家等多家餐飲酒店。遊客來到古城，目睹栩栩如生的亭臺樓閣、雕梁畫棟、琳瑯滿目的店鋪，聽到豐富的民間故事和傳奇軼事，看到大街小巷絡繹不絕的遊客和來來往往的駱駝、馬匹。屆時，茶馬古道和“小北京”的繁華立即再現，同時還能品嘗到“青海老八盤”、“青海十大碗”、“青海大地”等獨特風味，“釀皮”、“湯圓”、“涼面”等特色小吃讓人流連往返...唐加爾古城特色小吃釀皮:釀皮是湟源壹種具有濃郁地方風味的傳統小吃。釀皮是將壹定量的膏藥和調料拌入小麥粉中，用溫水攪拌成堅硬的面團，然後在冷水中不斷搓揉洗出澱粉，再將沈澱的澱粉糊放入蒸鍋中蒸熟。冷面:冷面又稱冷面，指的是涼著吃的面條。早年丹城的冷面是手工面，經過和面、搟面、削面、煮面、冷卻等幾道工序，加上豐富的調料和配菜。成為湟源人夏天必吃的美味。甜醅:湟源盛產青稞，甜醅就是用青稞釀造的。甜甜的酒醅清香撲鼻，既能滿足腸胃，又能讓人陶醉，是最好的零食。酸奶:湟源地處農牧交匯的半農半牧區，有吃酸奶的習慣。特別是團加東關回族同胞特制的酸奶，頗具特色。這種酸奶白如肥肉，嫩滑可口，清涼微酸。如果加壹勺糖，酸酸甜甜的，更清涼可口，還能解渴消暑，增進食欲。狗尿:是油菜炒的煎餅。20世紀50年代以前，當地居民在廚房的爐子上用陶器制成的小油鍋盛菜籽油。烤煎餅時，用小油鍋沿鍋倒油的動作，很像狗在墻根撒尿的姿勢，所以叫“狗尿”。世園會2010，狗尿被作為青海風味小吃參加世園會，因名稱不雅而改為“青海白菜餅”。“羊雜”:羊雜湯香而不膩，既能強身健體，抗饑，又能禦寒。筷子是水做的。“下水”是指牛、羊等牲畜的頭、蹄、內臟。經過蒸、煮、加調料、剁碎裝碗，撒上蒜絲、青香菜等調料，裝上原汁、湯汁，壹碗熱騰騰、香噴噴的“雜碎”來到顧客面前。