土豆不僅是蔬菜，也是主食。它們不僅美味，而且營養豐富。我們家壹年到頭都種土豆。我們經常用土豆做的食物有炒土豆絲、雞土豆泥、黃油烤土豆、芝士烤土豆泥、土豆燉牛肉、咖喱土豆牛肉、紅燒雞土豆、辣椒土豆絲、土豆面包、土豆絲煎餅、山西土豆不爛、土豆絲是烤雞蛋。鍋內寬油加熱均勻，放入土豆片慢炒。不要隨意翻動。下壹層盤好後翻過來均勻撒壹點蔥花，鹽，芝麻，就可以出鍋了！這樣的菜我可以吃兩碗飯。我的回答是:土豆做的好吃的菜真的太多了，炸、燉、炒土豆都可以。接下來我給大家推薦幾套非常好吃的土豆的烹飪方法。
其實說起土豆炒菜，最有名的還是寶雞太白縣的土豆炒菜。具體制作方法是男人們把土豆洗幹凈，放在籠子裏蒸。然後把土豆削皮，放在壹個特殊的容器裏。我壹直用特殊的工具砸土豆。我最喜歡的煮土豆的方法是和肉菜壹起燒。在菜肴中，看似土豆是壹道配菜，實際上滿是肉汁的土豆才是菜肴的真正主角，往往比肉更美味。
鍋裏的油加熱到五成油溫時，放入鹹蛋黃，炒香，放入土豆泥翻炒，放入鹽、味精、香油翻炒，然後滴香油，撒上蔥花。